アラスカ産スケソウすり身を有効に利用しているといった点を中心に書かれています。

生地蒲鉾で使っているすり身は記事中に書かれているとおり、９０％がアラスカ産の洋上すり身で最高級のものを厳選して使用しています。

このすり身は弊社の生命線である「しなやかな食感」を作り上げるために大変マッチしたすり身です。

掲載いただきました水産経済新聞様、ありがとうございました。