蒲鉾よもやま話　かまぼこ屋のつぶやき | ページ 62 | 富山のかまぼこ老舗の味生地蒲鉾有限会社

2019年お歳暮おすすめセット販売開始しました。

（2019.11.04）

その他

気づけば11月に入っていました。。

最近本当にすることが多すぎて頭の整理がついていない状態ですが、かまぼこ屋さんはすでに繁忙期がすぐそこに迫ってきています。

そして今年も大型蒸し器の故障！

なんとか他の蒸し器で対応できていますが、大型生産が始まる今月末までに修理のめどを立てないとかなり危ない！ということで広島の機械やさんに今週末に修理の予定を組んでいただきました。

これでしっかりと直ってくれないと困ります・・・・

さてお客様のもとにも今年のお歳暮用DMが届いているようでお問い合わせやご注文がすでに入ってきています。

今年も期間限定のおすすめセットをご用意いたしましたのでふるってのご注文をお待ちしております！

また昨年から大好評の地酒とかまぼこのセットも期間限定価格になっておりますのでこちらもどうぞ！

毎日帰る時間が遅くなってきました。

家ではこたつが出ていて座るといつの間にか寝落ちしているここ２日。

しっかりと疲れをとって仕事に頑張りたいと思います！

サラメシ取材

（2019.10.28）

メディア掲載

先週２６日は生地の秋祭り。新治神社でのたいまつの火渡りが有名ですが今年は見れずに残念でした。

天気も良くってそんなに寒くなくて良かったのではないでしょうか。

そして今日は朝からNHKさんの「サラメシ」という番組の取材撮影。

朝の５時からスタッフさんに来ていただき、通常はお昼ご飯のシーンを撮影するらしいのですが、生地蒲鉾の製造社員は朝ごはんを会社で食べるので特別に朝ごはんのシーン撮影（笑）

代表して私を含め7人の朝ごはんシーンを撮っていただきましたが、気が小さい私はカメラを向けられると正直ご飯がのどを通らなかったですね( ；∀；)

そのほかにも白エビを焼くシーンや細工蒲鉾の実演シーンなどたくさん撮っていかれたので放送が楽しみです＾＾

天気も最高に良くって絶好の取材日だったのではないでしょうか！

工場見学、明日は年内最後の連絡会議

（2019.10.23）

スポーツつぶやき

ラグビーワールドカップ、日本負けちゃいましたね。

見ていて南アフリカ、強いなーと思いましたが、それまでのワールドカップではそもそも勝利すら遠いところにあったのに今回は予選でアイルランドやスコットランドなどの強豪国相手に全勝でベスト８まで勝ち上がったので結果的には目標を大きく達成したといえるのではないでしょうか。

またその結果だけではなく、見ているファンを感動させる内容の試合と選手のひたむきさに感動を与えていただきました。

完全ににわかファンですが、面白かったです。

日本はいなくなったワールドカップですが、日本でまだ開催が続きますのでベスト４の試合もできる限り楽しんでテレビ観戦したいと思います＾＾

さて今日は黒部市の中央小学校の工場見学、これで今月３校めかな？

毎回最後に質問を受け付けるのですが、３年生らしいかわいらしい質問から「年間売り上げは？」などとどきりとする質問まで飛び出し、毎回ハラハラしながらも楽しくしています。

明日も明後日も別の小学校が来ますが、かまぼこの良さ、生地蒲鉾の特徴などを知っていただき将来のお客様に育てたいと思います（笑）！

明日は年内最後の各部署間の連絡会議も行います。

年末の体制についての話ばかりになりそうですが、しっかりと準備をするために情報の共有をはかっていきたいと思います。

工場見学

（2019.10.20）

休日

今週も終わりました。

日曜日、生地の朝市。

今月も大盛況で開始２０分で完売、生地の朝市は開始３０分でモノがなくなるお店が多いので要注意です（笑）

その後隣の魚津市で開催されている〇〇魚津に視察。

飲食や物販が行われていましたが、同時に市内のPTAでもイベントが行われていたようで思ったより人数が少なかったですね。

黒部のくろべフェアのほうが盛り上がっていたような気がするのはひいき目が入っているからでしょうか。

昼からはゆっくりと金太郎温泉、そして夜はラグビーワールドカップ日本対南アフリカのベスト４をかけた戦い！

目が離せませんね＾＾

今週は小学校の工場見学が３日連続入っています。

ちなみに今月は桜井、朝日のさみさと、中央、石田、生地と工場見学が相次いでいます。

正直仕事に差し支えがでるのですが、子供たちにかまぼこのことを知っていただくいい機会と考えて頑張ってみていただこうと思います！

台風１９号、北陸への影響

（2019.10.17）

ニュース

台風１９号、予想通りというか全国各地で甚大な被害が広がっています。

当初強風による電線の切断などが起こるのかと心配していましたが、報道などを見ていると大雨による河川の氾濫による被害が大きいようです。街中なのにボートで移動したり、腰の高さまでの水嵩などテレビで信じられないような光景が広がっています。

ここ黒部は風が強まったものの、報道で見られるような大きな被害はなかったのかなと思っています。

しかし直接目に見える被害というわけではないですが、北陸新幹線で今回の台風で操車場が浸水して恐らくかなりの車両が損壊している模様です。現在も長野糸魚川間は不通の状態です。

北陸新幹線開業から５年、首都圏と北陸をつなぐもはや必要不可欠ともいえる存在の北陸新幹線が停止してしることによって各方面で被害が出ています

。観光地では首都圏からのお客様が来なくてキャンセルが相次ぎ、ビジネス面でも代替手段が便数の減った飛行機か米原経由、あるいは上越新幹線に乗り換えての上京を余儀なくされていて、仕事の上でも影響が懸念されます。

まずは線路の復旧、その先には損壊した新幹線の新造、などにうつっていくとは思いますが、いずれにしてもかなりの時間がかかり、観光、ビジネス両面で大打撃になってくると思います。

実際生地蒲鉾でも黒部宇奈月温泉駅の観光施設に商品を納入させていただいていますが、お客様の激減でかなり納品数は落ち込んでいます。

消費税増税のこのタイミングで一気に北陸経済が冷え込んでしまわないかとても心配です。。

被害にあわれた方、皆様にお見舞い申し上げるとともに今現在も復旧に携わられているすべての方を心より応援します！

黒部市内でも木が倒れているところもありました。

BS-TBS取材、県民カレッジ体験＆講演

（2019.10.11）

メディア掲載海

以前のブログでも書いたのですが、台風１９号が過去に例をみないくらいの勢いを保ちつつ日本列島に上陸する可能性が出てきました。

テレビでは明日主に太平洋側で甚大な被害が出ると予想していますが、この報道が過熱しすぎていることを今は願わずにいられません。

ここ北陸は今は嵐の前の静けさといった感じでここ数日実に良い天気が続いていますが、明日は黒部も暴風域に入るのでしょうか・・

今週から会社は土曜日も全員出勤となっていますので仕事にも影響がないことを祈ります！

自然の驚異の前ではただただ祈ることしかできません。

さて話は変わり、昨日は東京からテレビの取材の方が来ていました。BSTBSの「美しい日本に出会う旅」という番組らしいです。

正直地上波もほとんど見ない自分にとってBSは全くみないジャンルなので知らなかったのですが、かなり長い時間撮影していかれたので放送が楽しみです＾＾

そして今日は県民カレッジの一つのコマとして生地蒲鉾での細工蒲鉾の絵付け体験と富山のかまぼこについての座学を担当させていただきました。県東部から２７名の方に参加いただき、約２時間、体験の方はもう何十回と行っているので慣れてきているのですが、講義となるとなかなか難しかったのですが、何とか富山のかまぼこの歴史やかまぼこ全般について汗をかきながらお話できたのではないでしょうか。

話しながら、かまぼこってやっぱり奥が深いと感じて、ついつい熱がこもって話してしまいました（笑）

写真は昨日の会社の後ろの夕景です。

風もなく、海面はおだやかで太陽がゆるやかに沈んでいく様はとてもきれいでいつまでも眺めていられるほどでした。