富山のかまぼこ 生地蒲鉾有限会社

生地蒲鉾ブログ 蒲鉾よもやま話 かまぼこ屋のつぶやき

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研修旅行~初日~

(2010.10.23)
出張・研修

今日の黒部はとてもいい天気でしたね。朝はとっても寒かったですが・・・思わずパーカー着て会社に行ってしまいました。

さて昨日書いた通り、富山県食品産業協会の研修旅行の内容です。

初日まず富山県食品研究所に朝7時半に集合。黒部を6時半に出発して高速を飛ばしてぎりぎり到着。黒部から富山の走行時間はいまだに読めません。。着いたらすでにほとんどのみなさんがバスに乗車していました。ざっと見渡すと僕はかなり若い方^^・・・

そんなこんなで富山ICからはずーっとバス移動です。そして工場見学する前に昼食。。まだ移動しかしてないのになんか一仕事終えた感が漂ってしまいました・・・

その後また移動し、ようやく13時過ぎに初日の訪問先である井村屋製菓様に到着しました。imurayaazuki.jpgimuraya1.jpg

ご存じ「あずきバー」や「肉まん あんまん」で有名な会社です。その歴史は古く、あずきを使った食品を多く出されています。アイス工場棟と肉まん工場棟の両方を見学させていただきました。どちらも完全に機械化されていて工場で働く人の数がとても少ない。機械が大量の製品を休みなく生み出しているといった様子でした。そういった中で高品質の製品を安定的に供給しているのがすごいと思います。

井村屋製菓様、ありがとうございました。

その後またバスで移動・・・・(この日は結局500㌔ほど走ったそうです)

夕方5時に宿泊地である滋賀県雄琴温泉に到着しました。

部屋も大きくきれいでテラスから眺める琵琶湖畔の景色は絶景!

yado2.jpg

でしたが、風呂場が狭い!洗い場の後ろで立って順番を待っていなければいけなかったのは少しつらかったです。。。

2日目はまた次回に書きます。

研修旅行

(2010.10.22)
出張・研修

10月21、22日と富山県食品産業協会の研修旅行に参加してきました。一泊二日で近畿方面への食品工場視察旅行です。井村屋さんと漬物のやまじょうさんの工場を見学させていただきました。

色々と写真もとってきたので明日以降このブログで報告します。

2日間で800キロのバス移動はこたえましたので今日はゆっくり休みたいと思います。

明日も仕事だ、頑張ります。

新パソコン

(2010.10.20)
つぶやき

うちでは5年ほど前に買った、デスクトップ型のPCを使っていたのですが、外での会議などで(最近はペーパーレスということで)どうしてもPCが必要だということでついに買いました。価格コムで値段が安くてスペックが良さそうなものをチョイスして、そのままオンラインで注文しました。値段は5万円弱。MSオフィスを同時購入したので若干高くなりましたが、いい買い物をできたのではと思っています。

しかし、、キーボードが打ちにくい!今までのうちのPCやら会社で使っているPCとはBackspaceの位置が圧倒的に遠くなっている気がします。この文章も新型で打ち込んでますが、ここに来るまでに結構ストレスを感じながら打ってます。特に小指がつりそう・・・

でもこればっかりは慣れるしかないのかなあって感じで徐々に練習を重ねながら体を順応させていきたいと思います。

さて明日から食品工場の見学に一泊で行ってしっかり勉強してきます!

ロッテが日本シリーズへ

(2010.10.19)
スポーツ

ロッテ、勢いありますね。リーグ戦でも最後の3連戦でCS進出したと思ったらあれよあれよの快進撃でついにソフトバンクまで逆転で破ってしまいました。

実は今年ライブで野球を一回も見ていないので偉そうなことをいえないのですが、今年のロッテは実際に強かったんだと思います。西岡、里崎、成瀬、渡辺俊介、小林宏之など数年前大活躍していた選手が今年復活したという印象を持ちました。西村監督の手腕、なのかなあ。

それにしても交流戦でもパリーグはセリーグに圧倒的に勝ち越しているし、最後まで熾烈な優勝争いをしていたので楽天以外の各チームとも総合力は完全にセリーグを上回っていると思います。まあ日本シリーズは短期決戦ですからどちらが勝つか分かりませんが・・・・

しかし僕が小さい頃はパリーグなんて必要なのか?と思ったくらい不人気球団が多かったのですが最近はどのパリーグ球団も人気があって個性的でセリーグより魅力的に感じます。向上心を持った球団経営のたまものですね。

細工かまぼこを作るのは月曜日~

(2010.10.18)
細工かまぼこ

今週も始まりました。今日も昨日に引き続きいい天気でしたね。朝は寒かったですが・・・

今週も結婚式用の細工かまぼこ作りからスタートです。生地蒲鉾の細工蒲鉾は大きいものは一晩寝かせていますので今日詰めた鯛や紅白を明日冷蔵庫から出してきて蒸します。その上から化粧をしていきます。

そんなわけで週末に向けた結婚式用の細工蒲鉾は週のはじめのうちに徐々に作って真空パックにしていきます。もちろん追加注文などもありますので毎日のように作ってはいるのですが。

ちなみに今の季節紅白のご注文をいただくと(特別な指定が無い場合)描かれる花の模様は菊になります。菊.jpg

黒部市議会議員選挙 ミラージュランドなど

(2010.10.17)
つぶやき

今日は一日本当にいい天気でしたね。絵に書いたような平凡な一日を振り返ってみます。

昨晩は我が家でささやかながら宴が開催されまして賑やかだったのですが、今朝は近所の川掃除ということで朝7時から死神のような鎌を持って草刈に行きました。が、人数も多かったのであっという間に終わり。

そこから家族で朝ごはんを食べ、コミュニティーセンターへ本日投開票が行われる、黒部市議会議員選挙へ。投票もしないで批判はできませんからね^^

その足で天気も良かったから魚津市ミラージュランドへ。こどもたちはとても楽しそうでしたが、正直僕はこの時点でα波が出てきてあくびの連発です。

ユニクロ、ピエザでちょいと買い物、ココイチのカレーなどを終え13時半頃帰途に着きました。。

帰りの車中2歳娘が撃沈。帰宅後すぐ僕と4歳長男が爆睡!

起きて16時。

そして風呂、ご飯、20時から龍馬伝。

というなんとも平和な一日を過ごさせていただきました^^

これからかまぼこ屋さんはいよいよ繁忙期に突入していきますので、貴重な休みでいかに効率よく身体を休めるかが大事になってきます。十分休むことができて家族に感謝な一日でした。

 

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