今日は久しぶりに昼くらいから晴れ間が覗いて気持ちよかったです。でもまた明日から台風の影響で雨、曇りが続きそうですね。山の方は雪化粧しているし、なんか秋晴れが少ないまま、冬に突入しそうです。。。

さて夕方会社を出てとある製作所に行ってきました。細工蒲鉾を成形したり、化粧したりするときに使う、刃がない包丁を作ってくれるところを探すためです。このようにかまぼこの成形に使う包丁は付包丁（つけぼうちょう）というらしいです（かまぼこを板に付けるという意味でしょうか？）が、富山では伝統的にかまぼこは板に付けませんのでもっぱら細工蒲鉾の行程で使います。（製作行程はこちらです）

生地蒲鉾では化粧包丁といったり、単に包丁と言ったりしてます。すり身を練って絞り出し袋に入れる用途の太い包丁と、下塗りをするための細身の包丁を使い分けて細工かまぼこを作っています。

そんな包丁が少なくなってきたのでどこかで作ってくれるところを探していたところ、いいところを見つけました。どんな様子か軽く伺うつもりで行ったのですが、「すぐに作ってみる」と言われあっというまにステンレス製の立派な包丁を作ってくれました。いろいろ包丁にまつわる話も聞けてとても勉強になりました。何事も行ってみるものですね。帰りは真っ暗になってましたが・・・

明日からnew包丁を試してみるのがすでに楽しみです＾＾

早稲田大学の斉藤佑樹君の交渉権を日本ハムが獲得しましたね。あの球史に残る名試合、駒大苫小牧の田中投手と早実の斉藤投手の甲子園決勝戦からもう４年経ちますか・・・・

田中投手はそのままどこから指名を受けようと拒まず、楽天に行きました。そして斉藤投手は大学野球へと。二人の進路は別れましたが、田中投手はプロでも大活躍、年々成長しています。一方アマチュアとはいえ大学野球では斉藤投手も数々の記録を打ち立てました。

そんな二人がパリーグの舞台で再び相まみえる可能性が出てきました。さすがに同じ球団だと面白くないとは思ってましたが、日本ハム（球界を代表するダルビッシュもいるし）と楽天、いいんじゃないですか＾＾現時点ではまだ斉藤投手の入団が決まっているわけではありませんが、ぜひ北海道の地で戦ってほしいと思います。

そして永遠にライバルとして切磋琢磨しながら、数々の名勝負を作りあげていってください。

ますますパリーグが人気、実力ともにセリーグを上回っていくような気もしますね・・・

今日は１１月下旬並みの寒さだったみたいですね。最初からそう言ってもらえれば、かなりの厚着したり自転車で手袋をしたりいろいろ寒さ対策もできたのに・・・と思いました。（誰に文句を言っているのかわかりませんが）

なんか１０月なのにこんなに着こんだら恥ずかしいとか、暖房はまだ早いだろうとかしょうもないことを考えてましたが、１１月下旬の気温と聞くと最初からあったかい恰好とそれなりの備えはしますよね。

と何を書いているのかわかりませんが、昨日も書きましたが生地のたいまつ祭り、雨もその瞬間あがってよかったですね。今日の会社は祭りの当番や深くかかわっている人が何人か休んでいましたが、地域密着型の生地蒲鉾としてはこんな時くらい休んでもいいのかなと（僕個人としては）思います＾＾

これで秋祭りも終わりいよいよ蒲鉾屋の宿命でもある年末モードに突入していきます。急に寒くなったので体調管理に気をつけていきたいと思います。

今日１０月２６日は生地たいまつ祭りです。朝からあいにくの雨模様でたぶんこの秋一番の冷え込みとなったのですが、今も町中を屋形がねり歩いています。家で風呂に入っていながら聞こえてくる笛の音やお囃子は風流で祭りの雰囲気を盛り上げます。

さて昼間、いったんお昼ごはんを食べに家に戻ると「めんだら」さんがうちにいた２歳の娘を見つけてきてくれました。上の男の子はこのくらいの時は怖がって泣きそうな顔をしていたものですが、下の子は気が強いのか、全く怖がりません＾＾；・・・

「じぇんじぇん怖くないよー！」と息巻いてました。末恐ろしい・・・・

さて今は夜の９時ですが、もうすぐ家の方にも屋形がきてくれるということなのでお酒を持って迎える準備をします。

こどもじゃないけどなんかお祭りの夜って胸が騒ぎますね＾＾

急に冷え込んできましたね。。今週は雨スタートです。明日はもっと冷え込んで最高気温で１４℃までしかあがらないらしいです。あの灼熱の真夏が懐かしく感じられる今日この頃・・・・

さてそんな寒い明日１０月２６日ですが、生地のお祭りの日です。「たいまつ祭り」。その詳細はリンク先の黒部宇奈月観光協会のサイトをご覧ください。

屋形が生地の町中をねり歩き、町はさながらカーニバルの様相に・・

寒さを吹き飛ばす祭りを楽しみにしています！

今日は朝から天気が曇りだったのでせっかくの休日だったのになんかもったいなく感じましたね。それでも家族で近所の黒部市総合公園に行ってこどもたちと遊んできました。

さて研修旅行の２日目ですが、近江つけもので有名なやまじょうさんの工場を視察させていただきました。この時期は下田なすの収穫の最後の時期にあたるみたいで工場は大勢の人たちが働いていてとても忙しそう。

人間の作業による工程が多く、しっかりと心をこめた製品作りがなされていると感じました。その漬物ですが、見学前に試食させていただいたらおいしいこと！工場見学後、向いにある直営店でしっかりとお土産を買って帰りました。

視察後、近江八幡市や、彦根城を見学して富山に帰ったのですが、２日間で移動距離８００キロというなかなかハードな行程でした。。

僕はバスでの長時間移動に慣れていなかったので足が相当むくんでしまい、おまけになぜか帰ったらじんましんまで出る始末・・・

今回の視察では普段顔を合わせることのない食品会社の人との交流ができまた、２社もの工場見学を一度にできたのでとても有意義な視察旅行でした。食品産業協会様、お世話になりました。