今日は朝冷え込んだ分、日中は天気が良くなって立山連峰が綺麗に見渡せましたね。今年に入って一番晴れたのではないでしょうか？でも今朝は路面がアイスバーン状態で真っ暗な中自転車に乗ってたら危うくころびそうになりました・・・

仕事のほうはというと今日は白えびまめかまぼこを大量に作りました。それと紅白のふかし。来週は結婚式の細工蒲鉾がたくさんあります。１月でこれだけ注文をいただけるのは本当に嬉しい限りです。精一杯頑張って製造します！

もう寒いとしかいいようのない日々が続いています。今日も家を出るとうっすらと雪が積もっていましたので自転車通勤を断念し、徒歩に切り替えました。６時前の生地地区はひっそりとしていて、なんだかこのまま歩き続けてどこか知らないところにたどり着いてしまうんんじゃないかと心配になるくらい幻想的な雰囲気でした。

といっても徒歩で１０分くらいで会社に到着しましたが＾＾；そういえば生地蒲鉾の工場の勤務時間は年明けから６時操業になっています。５月～１２月まではＡＭ５時半～なのですが、閑散期ということもあり、１月～４月頃までは６時出勤になっております。（事務所は通年で８時半からです）。

たった３０分、されど３０分で、朝が３０分遅くなるだけで随分余裕がでてきます。６時スタートなんて夢のような時間に思えてくるから不思議ですね＾＾その分夜更かししてしまわないように気をつけねばなりません・・・・

今日も寒かったですね。でもだんだんと日が長くなってきた気がします。夕暮れ５時近くでも薄ら明るいときがありますから。こうしてどんどんと春が近づいてくるのですね。「冬きたりなば春遠からじ」といいますからね。この辛い寒さをあと２ヶ月我慢我慢です！

そんな中生地蒲鉾では成人式や結婚式用の細工かまぼこをもくもくと作り続けています

。年が明けても意外にご注文をいただいておりますので本当にありがたいことです。

写真は鯛の土台を作り、坐り工程をへてから色をつけていく作業のところです。

今日も一日寒かったですね。昨日も書きましたが、今日から生地蒲鉾は仕事始めです。３日間も休んでいたので工場は冷え切っていて寒い、寒い。体もこの寒さについていけてないらしく、手足がじんじんして、動きも緩慢な一日でした・・・

また１２月の大勢の人、大量生産とはうってかわってがらんとしてなんだか寂しい感じです。まあどこのかまぼこ屋さんも年明けはこういった感じなのではないかと思いますが。それにしてもギャップが激しい。なんとか冬にでも売れる商品を考えていきたいなあとつくづく思っております。

正月も平穏無事に過ぎ去りました。箱根駅伝では早稲田大学が優勝しましたね（ほとんどテレビ中継を見ていませんが・・・）大学ラグビーも早稲田が決勝戦まで駒をすすめていますし、昨年の野球に引き続き、大学スポーツは早稲田一色の感がありますね。

僕の正月は寝正月で終わっていきました＾＾；食べて寝てを繰り返して１２月で鍛えられたはずの身体がこの３日くらいで一気になまくらになってしまいました。。。体が重い・・・

しかし！明日からは生地蒲鉾の仕事始めになります。気持ちを新たに今年もおいしいかまぼこを作るために頑張っていきます。

新年あけましておめでとうございます。平成２３年がはじまりました。生地蒲鉾にとって、働く社員みなさまにとって、そして地域のみなさまにとって今年一年が良い年になりますように。

本年もよろしくお願い申し上げます。

中陳新平