富山のかまぼこ 生地蒲鉾有限会社

生地蒲鉾ブログ 蒲鉾よもやま話 かまぼこ屋のつぶやき

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新商品、成功と失敗と

(2011.01.21)
かまぼこのこと

今日はなんだかほんのりと暖かかった時間があったような気がします。明日から連休だからそう感じたのかな。

さて最近は工場でいくつか新商品に向けた試作品を作ったり検査用に提出したりで生産数量が少ない割りに色々とすることが多く時間が足りないくらいに感じています。その中で実際商品化にこぎつけたものもあるので嬉しい限りなのですが、実は年末くらいからかなり暖めて試行錯誤している商品もあったりします。これが完成したら「あっ!」というくらい素晴らしいものになる、予定なんだけどなあ・・・・いろいろと超えなければならないハードルがまだまだありそうです。

 

体調不良の人が増えてきて・・・

(2011.01.20)
つぶやき

毎日寒い日が続きます。いつまで続くのでしょうか。天気予報を見ると太平洋側の晴れマークが嘘のような気がします。。

ワタクシは今朝は無事に出社できました。しかし周りを見渡すと会社内でも風邪や体調不良の人が出始めてきてます。原因はやはり年末の疲れと寒波の影響かと思われます。この先まだまだ寒い日が続きますのでしっかり気をつけなければいけませんね。僕の場合気を抜いたところがないといえば嘘になるのでしょうが、2週間続けて抜歯したのが多少なりとも影響したのかな、と今になって思います。

さて今週もあっという間に明日のみ。生産数は少ないですが^^;おいしいかまぼこ、しっかりと作りますよ。

申し訳ありません。

(2011.01.19)
つぶやき

本日初めて会社を休んでしまいました。。。夕べからまた悪寒と発熱で一晩たっても熱は下がらず、結局大事をとって休みました。そして病院で診察を受けるとなんとインフルエンザA型との事。日曜日の夜、救急で診察を受けた際にはインフルエンザ陰性だったのですが、かかり始めはウイルス量が少ないだとかなんとかで。。どおりで連日39℃オーバーの発熱が続いたわけです。それにしても一体どこで感染したのか分かりません。今は熱も安定してきて少し治まってきたようなのですが、夜がまた心配です。

工場で僕の変わりに仕事をしてくれた人をはじめ会社のみなさまには本当にご迷惑をおかけしております。すいません。

というわけで今後は僕以外の家族のことが心配になってきます。これ以上広がらないように祈るばかりです。

金沢での研修会

(2011.01.18)
出張・研修

引き続き風邪をこじらせています。これだけ長い間体調が悪いのも久しぶりのような気がします。しかも咳、発熱といったながれから鼻水、鼻づまり、発熱とその形態も変化していっているのが気になるところです。もちろん僕だけではなく、家族全員が同じような症状で困ってしまいます。

さて風邪の話題はおいといて、今日は食品事業者向けコンプライアンス確立研修会という名の研修会に出席してきました。1テーブル5人づつくらいで分かれて食品事故に対する対応の仕方やもちろん未然に防ぐためにはといったようなテーマで各グループごとのディスカッションや発表をずっとしていました。個人的には座学は嫌いではないのですが、少し時間が長かったのかなといった印象を持ちました。ケーススタディ用ビデオをそのために制作するなどなかなかお金のかかった事業だなと思いました。

しかし研修会の最中も悪寒がしたり、金沢までの道中も寒くてなおかつダイヤが乱れていたりで閉口してしまいました。それと黒部~金沢間は大体富山乗換えで便もあまりよいとはいえないことが今回初めてわかりました。ドアツードアで2時間以上はたっぷりかかりましたから。新幹線が来たら軽く東京駅に降り立てるんじゃないかと感じました。

風邪のせいか愚痴が多くなってしまいました^^;

写真はJR金沢駅の写真です。ここまでする必要あるのか!と思うくらい豪奢な作りで今更ながらびっくりです。でも富山の新幹線駅舎も何か県外客にPRできるものにして欲しいですね。

金沢駅.JPG

おひなさま

(2011.01.17)
細工かまぼこ

なかなかハードな週末でした。。昨日日曜日、起きたときから咳きが出始め、頭がぼーっとしている状態。昼過ぎに家に帰って来たあたりから熱があがってきて激しい悪寒に見舞われました。そしてついに胃炎のような症状も現れてきて夜、黒部市民病院へと向かいました。体温が39℃を記録したのはいつ以来でしょうか。そして僕だけではなく子供も夜中嘔吐を繰り返しとってもかわいそうでした・・・

それでも朝型には薬のせいか熱も下がり、とりあえず会社に向かいました。とても寒かったです。。。

そんな中、今日はおひなさまの細工かまぼこを作りました。この時期から出始める、とてもかわいい細工かまぼこです。色々な色を使うのでなかなか手間隙がかかるものですが、もちろん一つ一つ手作りしますのでインターネットからのご注文もお待ちしております^^おひなさま.JPG

雪だるま

(2011.01.15)
休日

今日は仕事が休みだったので一日ゆっくりとさせていただきました。昼くらいからは生地にもしんしんと雪が降り始め、気づいたら結構積もっていました。

ということで今年初めての雪だるまを家の前で作ってみました。

なんだか情けない顔になりましたが・・・こどもたちは喜んでくれました^^

雪だるま.JPG

今日、明日と受験生は大学入試センター試験です。北陸などでは会場までの交通機関の乱れが心配されます。18年程前に僕も受験したことを少し思い出しました。なんだか随分昔の話のような気がします・・・・

 

 

 

 

 

 

 

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