さあ、今週もはじまりました。
といっても今日は敬老の日。
国民一般的には祝日と言われる日ですが、生地蒲鉾は関係ありません。
６０歳を過ぎている人でも元気に出社していただきました(笑)
それと今日、とっても涼しかったです。
昨日との温度差がひどくて、半袖で外にいたら寒いくらい・・・
台風１５号、進路が気になります。また大きな被害が出ないことを祈ります。
ものすごい暑さ・・・
週末はものすごい暑さでしたね。
今日日曜日の最高気温３４℃！
この時期としては信じられない気温です。しかも台風１５号の影響か、蒸し暑いです。
でも晴れて昨日流れた黒部市内小学校の運動会が開催できてよかったですね。
明日からは一気に涼しくなる予想ですが、雨が続きます。
まだじめじめした日々が続きそうです。
そして今度の日曜日はくろべフェア。
生地蒲鉾もブース出展しますよー。
大勢のお客様の来場をお待ちしております。
明日は敬老の日で祝日ですが、生地蒲鉾では通常通り営業しております。
新商品 笹焼き「白えび」
実は昨日目の上を切ってしまい、ちょっと流血してしまいました。
思った以上に血が流れたのでびっくりしましたが、たいしたことなくて良かったです。
今日は新作笹焼き「しろえび」を製造しました。
ここに来るまでいろいろありましたが、やっと製品化できました。
白えびのかおり豊な仕上がりとなり、また笹焼きシリーズですのでお買い求めやすい値段設定になっています。
紹介はまた近いうちにＨＰにＵＰしたいと思っています。
これで「チーズ」とならんで笹焼き新商品が完成しました。
暑い日が続きます。。
今日の富山の予想最高気温は３１℃とのこと・・・
あれ、おかしいな？・・・
さて、こんな資料を見ました。
２０１１年、値上げの風が吹きまくっています。
原料であるスケソウすり身はやっと価格が安定してきたところなのですが・・・・
昆布はすり身の次に生地蒲鉾では原料として大きなウエイトを占めます。
頭が痛くなるニュースが多いですね。
笹焼きの新商品
昨日の生地魚市青壮年部のボランティア活動が様々なメディアに露出したらしいですが、僕は見るの忘れていました＾＾；
さて新商品、いよいよ今週には完成できそうです。
笹焼きに２つのアイテムが新登場です。
近日中に撮影してこのＨＰにも掲載する予定ですのでお楽しみにしてください＾＾
暑い日が続きます。体調管理に気をつけないといけないですね。
生地魚市青壮年部による実演など
今日もひどく暑くなりました。
朝晩は涼しいんですけどね・・・・
今日は朝工場で仕事をしてその後、生地魚市商業協同組合青壮年部の活動のお手伝いをしてきました。
（生地蒲鉾も会員なのです）
何をしたかと申しますと。。。
特別養護老人ホームにて、魚（朝どれ生地産）の刺身の提供とその実演！
僕はかまぼこ屋さんなので見てるだけだったのですが、近くで大量の刺身が作られていく様は圧巻。。。
魚屋さんたちの手さばきはさすがで、どんどこどんどこ刺身や魚料理が鮮やかに仕上がっていくのです。
鯛、たちうお、かじき、ヒラメなどなど豪華に飾り付けされた大皿は大変な迫力でした。
そして昼食時間になり、みなさん揃ったところで宮窪青壮年部長による挨拶。
めちゃめちゃ元気でとっても気持ちのこもった挨拶を聞かせてもらいました。
お刺身もみなさん喜んで食べて笑顔がいたるところで見られ、参加した僕も楽しい気持ちになりました＾＾
