今朝はひっさしぶりに豪雨の中の出勤でした。
カッパの上下完全装備でも足元はびしょびしょ・・・
おまけに横風は吹いて自転車はふらふら。
なんとか会社にたどりつきました。
さあ、明日はいよいよ東京で「酒とかまぼこフェア」。
県内のかまぼこ屋さん数社との電車でのかまぼこ談義も楽しみなところです＾＾
7時魚津駅出発で、夕方６時頃まで続くので長ーい一日になるでしょう。
あくせくしている時は
今日の黒部は午前中好天で気温も高かったのですが、午後からは雨模様、２、３日続くらしいですね。
最近の天気予報の精度ってすごいですね。
でもそれに慣れきって、逆にたまに外れたりするとそのことに対して腹をたててしまう器の小さい自分がいたりします。
昔は天気予報なんか「はずれることもあるさ」的にもっとおおらかに考えていたんだと思うんですけどね。
なんかそんなことたくさん思い付きます。
帯でつながらない電話、素早い返信のないメール、スマホでネットをしてて遅いとき・・・・
１０年前だったらそんなことなかったのにちょっとしたことでイラっとしてしまう場合があります。
これだけいろいろ進歩しているのに人間の欲求はそれを上回る期待をしてしまうのでしょうか。
もう少しおおらかに構えていたいですね。
酒とかまぼこフェア＠東京 信金ビジネスフェア＠金沢
今日も黒部は好天でしたね。
そして気づいたら今週末が東京での「酒とかまぼこフェア」。
いやーあっという間過ぎて何にも準備をしていませんでした。。。。
明日で準備を終えます。。
今回もいっぱいかまぼこを持って行って東京のみなさまに生地蒲鉾のかまぼこをぜひ味わっていただきたいと思います＾＾
そして来週はなんと金沢で信金さんのフェアも開催されます。ここでは販売はできないのですが、たくさん試食を持っていきます。
なんか食グランプリを決めるイベントもあるらしいので今からちょっと楽しみ。
機械の点検
なんだか、あっという間に毎日が過ぎていきますね。
生地蒲鉾では先週年末に関してのプチ会議を開きました。
本格的な生産は１１月末くらいからになるのですが、アルバイトの方を採用したり、機械の整備、点検をしたりと準備は今からすでに始めていかないと無事に年末仕事を終えられないのです。
特に機械は重要。
生地蒲鉾はいまだに人間の手によるところが多いのですがそれでも
すり身を砕くときにはカッターを
かまぼこを成型するときには成形機を
蒸す時には大型の蒸し器を
もちろん、包装も専用の機械を使います。
どの一つが故障しても仕事がストップしてしまいます。
人間の体調管理が一番大事なのですが、機械の点検も欠かせないのは言うまでもありません。
万全の体制で年末に臨みたいと思います。
テレビ放送、商談
そういえば、１０月８日（土）に富山テレビさんで生地蒲鉾が放送されました。
以前にも書きましたが、タレントのテツアンドトモさんが富山県内各地を巡る旅番組？
の中の数分でしたが、しっかりと僕も社長も映っていました＾＾；
反響もあり、すぐに電話やインターネットでのご注文もいただき本当にありがとうございます。
テレビやマスコミ対応など慣れてない田舎の会社ですので思った通りの出来であったかどうかわかりませんが、とにかく富山テレビさん、ありがとうございました。
今日は午後から商談。
富山市に新店をオープンされるところとのお話でした。
県都富山市では生地蒲鉾の知名度はまだまだですのでこのお話をきっかけに「おいしいかまぼこ」をみなさまに知っていただきたいとたくらんでいます＾＾
ボーリング大会、魚の駅７周年、東福寺野公園
昨日土曜日は会社のボーリング大会。
一年に一度行っているのですが、なかなかの盛況で参加した社員の皆様も楽しそうに転がしていました＾＾
僕は生まれて初めてターキーなるものを出してビックリしていたのですが、その隣の方では女性の社員が同じくターキー、しかも１８０超え（ハンデなし）というびっくりなスコアで優勝していました。驚くばかりです。。。。
その後の懇親会もおいしいお料理をいただき、設えをしてくださった幹事のみなさま、お疲れ様でした。ありがとうございました。
翌日日曜日、魚の駅７周年記念イベントということと知人が来ているということで少し顔を出してみたら人、人、人！！！
どこの都会ですか、といわんばかりの人でごった返していました。
かに寿司や鍋などには長蛇の列・・・・
ちょっと集まり過ぎかなあ、といった程すごい人でした。
昼からは家族で滑川の東福寺野公園に。
ここもこども天国で大勢の家族連れでにぎわっていました。
明日も晴れるみたいです。
生地蒲鉾は明日からまたかまぼこ作りが始まりますが、各地で行われるイベントが盛り上がるといいですね＾＾
