今年の休みもあと１日です。
ということで今日はとってもよく寝させていただきました。
全ての活力は睡眠と食事ですね。
夕方からは会社に行って大型受注の確定数量の確認。
結果昨年よりも多くの受注になりました。
震災の影響等今年の年末はかまぼこの売れ行きを不安視していましたが、今のところ順調にご注文いただいていて何よりです。
日本の伝統食材、なくてはならないものと認識いただいている証拠かと思います。
何より生地蒲鉾の商品を信用し、毎年のようにご注文いただいているお客様には感謝感謝です。
もちろん今年もしっかりとしたおいしいかまぼこができています。
今年も残すところあと２０日。
明日からもどんどんおいしいかまぼこを作ってまいります。
