富山のかまぼこ 生地蒲鉾有限会社

生地蒲鉾ブログ 蒲鉾よもやま話 かまぼこ屋のつぶやき

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展示会、酒類販売管理者研修

(2023.02.10)
その他

ニュースを見ると世界ではウクライナの戦争、トルコ、シリアでの地震被害など目を覆いたくなるような悲惨な出来事が続いています。

一方日本のニュースではフィリピンからの犯罪者の送還問題やマスク着用をめぐる論議・・・
さて相変わらず仕事では忙しくない日々が続いていますが、なぜかそんな暇な時期なのに予定が重なるタイミングという日もありまして、先日はお取引様の展示会と酒類販売管理者研修が同日に行われました。そして県のかまぼこ組合の役員会もこの日にあり、申し訳ありませんが、欠席とさせていただきました。

他の日は空いているのに何でこんなに集中するの?という思いですね(笑)

お取引様の展示会では3年ぶり?の参加ということで少しの緊張感をもって試食や展示を行ってきました。今月は大阪でのシーフードショーもありますのでその練習的な意味合いもあり必要な備品などチェックできました。

午後からの酒類販売管理者研修は座学で眠気との闘いでしたが、何とか耐え忍び無事終了証をゲット。

昨年から成人年齢が20歳から18歳に引き下げられたことによってお酒の取り扱いも18歳に?といった点などについて丁寧に説明いただきました。(もちろんお酒は20歳からで変わりません!)

また寒さがぶり返しそうな週末、インフルエンザも流行ってきているようなので気をつけないといけません。

今月は展示会が2件あります。

(2023.02.07)

年が明けて雪こそ降らないものの寒波の影響で寒い日が続いていましたが、ここ数日は峠を越えたのか、ずいぶんと暖かい日差しが気持ちよく感じられる日が続いています。

SNSのタイムラインもここぞとばかりに立山連峰が美しく輝くばかりの写真がアップされまくっていて面白いですね^^

生地の海
宇奈月のダム湖

仕事の方は一段落というか何段落もしているかのように静かなものですが、会合だけは3年ぶりの開催が多いので毎週のように入っています。。

今月は展示会が地元と大阪で行われますのでこれまた3年ぶりということで緊張しながら生地蒲鉾のPRを行ってきたいと思います!

お相撲さんのかまぼこプチギフト

(2023.02.02)
かまぼこのこと細工かまぼこ

2月に入ってしまいました。
1月はベトナム出張やなんだかんだあっという間に過ぎ去り、2月も3年ぶりに開催される新年会が立て続けに入って入ってきていますので恐らく気づいたら終わっているような気もします。。

先日とある方から「お相撲さんのかまぼこと梅の花をセットにしたかまぼこをプチギフトにしたいのです」というお問合せをいただき、合計100セットのご注文をいただきました。

お相撲さんのかまぼこは現在業務用としてのみ販売していたのですが、特別のご注文ということで対応させていただきました。

3個をラッピング袋に入れてリボンでしばるととてもかわいいギフトが出来上がったと思います^^

初スキー

(2023.01.30)
休日

1月も早やあと1日を残すのみとなりました。

相変わらず、天気は雪模様で太陽を拝むこともここしばらくないような気がします。
仕事も例年通り閑散としていますのでどうしても気が緩みがちになってしまいますね。。

そんな中気分転換にと、同業者の方に誘われて糸魚川までスキーに行ってきました。
前日まで降った雪がぴたりとやみ、快晴の中自分としては精いっぱい滑れましたね。恐らく今年最初で最後になるかもしれませんが(笑)

雪国には厳しい冬がありますが、こうして少しでも楽しむ方向にもっていきたいですね!

寒波

(2023.01.25)
その他

前回の投稿のタイトルが穏やかな海となっていましたが、1/24の夜から富山県内に「10年に一度」の寒波がやってきました。

・・・と言ってもこれはさすがに煽りすぎだろうと思いました。(もちろん前もって警告することにより防げる被害はあるのでしょうが)
数年前の大雪とは違い、今回はまさに「寒波」というとおり冷え込みが厳しいです。

会社の前の生地のメインストリート

朝会社のボイラーに給水する配管が凍ってしまい、暗い中バケツで何度もお湯をかけ続けてやっと水が流れた時は感動しました!

あまりにテレビ等で外出自粛を訴えられていたので道の駅も閑古鳥が鳴いていました。。


コロナ、台風などの自然災害の時によく聞く「不要不急の外出自粛」、昨今のキーワードになっているようですが行き過ぎた報道には考えてしまいますね。

穏やかな海

(2023.01.19)

今年の冬はここ数年と違い、里には雪が積もりません。

12月の寒波の時にうっすらと積もりましたが、お正月にも今現在も全く雪がありません。
我々が生活するには便利なのですが、スキー場関係者にとっては残念な1月となっていますね。
黒部市の宇奈月温泉スキー場もまだオープンできておらず、県内では立山山麓のスキー場が開いているようですが、積雪の心配がありそうですね。

今週末からは再び寒波が来ますのでそこでどのくらい積もるかといったところでしょうか。
天気は相変わらず曇り空でよくないのですが、、

今日は朝から晴れ渡り、放射冷却の影響で出勤時には氷が張るくらいの冷え込みでした。
遠くに雪が積もった立山を望め、海を見たら穏やかな海が広がる、いわゆる絶景の富山県です。

仕事の方では相変わらず年が明けると閑散としていますが、ぼちぼち新年会も連続で入ってきています。体調管理をしっかりとしていきたいですね。

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