昨日はなかなかにぎっしりの一日でした。
朝普通に仕事して
お昼からは商工会議所で開かれた、「黒部のおくりもの」の記者発表会に出席。
この「黒部のおくりもの」プロジェクト。
実に２年以上かかっての一大事業、やっと昨日でほぼ終了となりました。
もちろん販売はこれからですので終了という表現は少しおかしいかな。
とにかく黒部の４事業者（ケーキ、昆布、かまぼこ、ますのすし）が集まり、
統一パッケージによる新たな黒部のお土産をつくろうという意図で
生地蒲鉾でも商品開発にいそしんできました。
商品開発以外のところでも統一パッケージや商品単価、等々で単独での販売以外の難しい
場面もありましたが、やり遂げて良かったです。
名水ポークベーコンという素材に出会うことができて本当に良い商品が作れたと思います。
この商品、現在はにいかわ牧場さんで購入することができますが、これからどんどん
と販売先を増やして黒部のお土産と認知していただかなくてはいけません。
作って終わり、ではなく販売形態、場合によっては商品形態もお客様のニーズに合わせて
変化させていくことが必要になるかもしれませね。
※現在このwebショップでは購入できませんが、近日中に商品ページを作成したいと思います。
取材いただきました、マスコミ各社様に深く感謝申し上げます。
