東京駅中催事→ベトナムホーチミン→東京ビッグサイトと続いた出張の最後は２月１０日～１２日までのスーパーマーケットトレードショーです。

この日本で最大級の食の展示会に参加するのは初めてだったのですが、その規模の大きさに圧倒されました。

また富山県ブースの一角での参加ということで約１カ月後に開業する北陸新幹線の影響もあり、とても注目が高かったのだと思います。

たくさんの関係者の方とお名刺交換させていただき、サンプルの依頼をいただきました。

この機会をいかし、富山の、生地蒲鉾のかまぼこを全国の方にＰＲしていきたいと思います。

展示会では細工蒲鉾の大きなセットがやはり珍しいらしく、大勢の方が足をとめて見入っていました。細工蒲鉾の可能性についても改めて考えなおすきっかけになりました。まだまだ知らない人も多いんだなあと。

土曜日は天気も良かったので子供たちと外で遊び、日曜日はちょこっと宇奈月に行って迷路遊びなど。

昼からは天気が悪くなってきたのでずっと家にこもっていましたが。。

明日からは再び東京です。国内最大級といわれる食に関する展示会「スーパーマーケットトレードショー」の富山県ブースの１コマとして生地蒲鉾が出展します。商談も５件ほど入っていますので、しっかりと商品のＰＲを行ってきたいと思います。

この出張が終われば長かった出張が一区切りします。

あと少し、頑張ります！

出発は２月２日（月）夜8：00頃の富山空港発羽田行。

羽田発ホーチミン行は25時頃だったと思います。そしてフライトは６時間くらい時差が２時間ですから現地時間朝５時半頃にタンソンニャット国際空港に到着。

今回のベトナムは旅行ではなく一応仕事で行きました。目的は研修生の受け入れのための面接です。

日本の労働力はご存知のとおり、少子高齢化の影響で生産労働人口がどんどん減り続けている現状です。

食品製造業においてもその傾向は顕著で、またここ黒部市の求人倍率は県内一と言われるくらい募集をかけても人が集まりにくくなっています。

そしてその傾向は年々厳しくなっています。

そこで目をつけたのが研修生制度の活用で、生地蒲鉾にとってはもちろん初めてのチャレンジですが、何事も挑戦して初めてわかることもある、ということで思い切って活用してみることにしました。

朝７時に到着してすぐにホテルに荷物をおき、面接会場まで移動です。

現地での移動は基本タクシー。道は市中心部は舗装されているのですが、郊外にでるとまだ舗装されていない道路もありました。

いたるところで建設現場が設置されていてこれからますます高い成長が期待できるなと感じます。

私は経験がないですが、ちょうど日本の高度経済成長期の頃のようでしょうか。

面接は現地の日本人学校で行われます。事前に何名か希望者を募っていて今回面接したのは６名。その中から２名の採用になりました。

どの方もとても真面目で日本で研修するという目的意識のはっきりした方ばかりでしたのでその場ですぐの採用はかなり難しかったです。

その後はベトナム観光を行い、また現地の夜中のフライトで今朝帰ってきたところです。

ベトナムという国の印象は率直に言って「エネルギッシュ」！街は庶民が生活する場所と高層ビルなどが立ち並ぶ近代的なところが混在していて雑然とした印象を与えます。またバイクの多さも目をひきます。信号が圧倒的に少なく、道路を渡る際は車とバイクの間を縫うようにして渡らなければいけなく、最初はなれなかったですが、３日目にはかなり広い道路でも一人で渡ることができるようになりました。

食べ物はベトナム料理というのが日本にいるころからヘルシーということで注目を浴びていましたが、確かに野菜多めでヘルシーな感じです。ただ私は個人的には肉肉しいのが好きなのでよっぽどでない限り自分から好んで食べようとは思いません(笑)

初めての国ベトナム。かなり疲れがたまり体調も万全ではありませんが帰ってきてみると行ってよかったと思います。特に夜間出発は航空運賃は安いですが、疲れます(笑)

今後研修生の受け入れのその後についてもまたお知らせしたいと思います。

さすがに疲れが出ています。

さてその前まで開催されていました、富山県商工会連合会主催による東京駅ナカでの富山県フェアの物産展の様子など書いておこうと思います。

前日移動ですので２８日の日に移動、翌２９日から３１日までの催事です。期間中は私一人しかいませんので夜８時まで長時間頑張りました。

駅の中ということで最初はすごい人が来ると想像していたのですが、確かに来店人数は多いのですが、半数以上は物珍しさに通りがかりの際に覗いていくといった方が多かったです。

それでも当初の不安（持ってきた蒲鉾をほとんど返品しなければいけないのではないか？）をよそに最終日には完売にこぎつけました！

首都圏の方に富山のかまぼこを知っていただく良い機会になったと思っています。

もうやめようとも思った当ブログですが、備忘録の意味合いが強いのでまた再開させていただきます。

まず2014年末は相変わらずといっていいのか、全く余裕がなく働きづめでどうしようもない状態でした。。

しかしおかげさまで昨年も例年通りお客様からたくさんのご注文をいただき、従業員にも頑張っていただき無事に全て予定通り生産、出荷できたことを感謝します。

そして年が明けて恐らくかなり暇になるであろうと考えていたので昨年から色々と仕込んでいました。

１月２９日～３１日　東京駅ナカ催事

２月２日～２月６日　ベトナムへ。←今ココ

２月１０日～１２日　スーパーマーケットトレードショー＠東京ビッグサイト

２月２４日～３月２日　高島屋新宿店　催事

こうししてみると・・・・詰め込みすぎた！

はっきり言って混乱しています。また体力的にもかなりきついし、会社のことも心配です。。。

ただ決まったこと、一生懸命に頑張ります！

ということで明日夕方から富山→羽田→ホーチミンに行ってきます！（雪の影響がなければいいのですが・・）

昨日から黒部市でも雪が降り始め、生地はそうでもないのですが、三日市などでは結構積もっていましたね。

おまけにかなり冷え込んでいます。

私は今日も仕事。配達、発送の仕事は年内休みがありません。

２４連勤中７日目。。。

まだまだ道半ば、まで行っていない、道３分の１ってところですか。

そんな日曜日、なぜかまた衆議院選挙の投票日になっています。

年暮れの選挙、本当にこのタイミングでいいの？って思ってしまいますねえ。

そんなこんなで２０１４年１２月もあと１６日くらい。

心身ともに悲鳴をあげていますが、踏ん張って頑張ります。