富山のかまぼこ　生地蒲鉾有限会社

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生地蒲鉾ブログ　蒲鉾よもやま話　かまぼこ屋のつぶやき

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かまぼこの日

（2015.11.14）
つぶやき

ようやく週末。

今週に入ってからは生産量も増えたことで１週間が長かったですね。
来週からはさらにヒートアップしますので徐々に体を慣らしていかねばなりません！
さて、、、
明日１１月１５日は「かまぼこの日」です。
１１１５年にかまぼこがなんかの文献に初登場したのにちなんで業界団体が制定しました。
とはいえ、全国のかまぼこ屋さんがそうでしょうが、今はすでに繁忙期にさしかかっているという会社さんばかりではないでしょうか！
ということでいつもこの日はなんのイベントもできずにスルーしてしまいます。。。
明日のかまぼこの日は体をゆっくりと休める日とします。

13日の金曜日

（2015.11.13）
つぶやき

特に意味のあるタイトルではないのですが、ふと気づいたのでつけてみました。

最近は会社と家の往復だけで一日が終わっています。
毎年のことですが、合宿状態ですね。あと１か月半頑張ります。
でも今年はまだ寒波がきていませんね。昨年のブログを読み返すとこの時期に一度強烈な寒波がきたようでかなり着込んだ出勤の様子などが書いてありました。
ちなみに今日の出勤時の服装は・・・
下半身　ズボン（タイツなし）　厚手の靴下　クロックス
上半身　長袖Ｔシャツ　ヒートテックのハイネック　ダウンジャケットフードつき　手袋
といった状態です。
まだタイツ、ニット帽、トレーナー、長靴、などが加えられる余地があるのでやはり今年はまだそこまで冷え込んでいないということでしょうか。
工場内も日中は体を動かすと暑く感じられるほどです。
とはいえこれから一気に寒くなることも予想されますので気をつけたいと思います。
明日で今週はおしまい、あと一日頑張ります！

残業

（2015.11.09）
つぶやき

今週もはじまりました。あいにくの雨のスタート。この時期から天気は悪くなってきますねー。

先日新聞で今年は高確率で暖冬だと書いてありました。エルニーニョ現象がどうとか・・・
年末までは暖冬でいってほしいと切に願っています。
さて今日のお仕事ですが、朝カッターを回している社員が先日負傷したため、約半年ぶりくらいにカッターでのらいかい作業を行いました。
すでに生産量は多くなっていますのでなんだかんだ終了したのが、お昼近くになっていました。
そして仕事は残業、私の帰宅は５時半と１２時間工場にこもってしまいました。
従業員全員が今までよりギアを一段あげないといけないと感じます。
明日から製造の終業が１５時１０分とこれまでからさらに３０分延長になります。
またパートさんがさらに２名増えます。
明日も頑張ります。

大阪商談会と年末頑張ろう会

（2015.11.08）
即売会・商談会黒部情報

先週の６日、大阪に商談会に行ってきました。

初めての参加だったのですが、大阪商工会議所主催の大規模な商談会です。
食品部門だけではなかったのですが、相当数のバイヤーと売り手企業が大阪府立体育館に一同に会するので入った瞬間圧倒されてしまいました。
その中でもなんとか富山のかまぼこを知っていただきたいとの思いで、事前に準備していった試食を多くの商談相手に食べていただきました。結果はわかりませんが、少しでもチャンスがあればまた行ってみたいと思います。
IMG_1628.JPG
そして帰ってきてからは会社の年末頑張ろう会。かまぼこ屋さんにとっては忘年会は物理的に厳しいので毎年この１１月の１週目か２週目になってしまいます。
今回は地元生地の「よりみち」さんでの開催。
案外地元の人でも利用したことがない人もいるようで、僕は何回か行っているのですが、お料理がとってもおいしくて大好きなお店です。
さあ、明日から仕事、１１月１０日からはまた製造の仕事時間が更に長くなります。いよいよですね！

小学校でのお話

（2015.11.04）
黒部情報

11月４日、祝日明けの今日は朝から快晴のとても気持ちの良い一日でした。

午前中に地元生地小学校で「地域で働く人の話を聞こう」というテーマのもと講師？として娘のクラスでお話をしてきました。
なぜ蒲鉾を作るのか、蒲鉾についての質問などなど小学校２年生の生徒たちからたくさん質問をいただき自分としても気づきの多い時間となりました。
工場見学はよくあるのですが、自分から出前みたいな形でどこかに伺ってお話するということは初めてだったので新鮮な気持ちでしたね。
帰り道、生地漁港の漁船と遠くに望むうっすらと雪をかぶった立山連峰。
iphoneカメラで適当にとったのですけど、絵になりますねえ＾＾
IMG_1626.JPG
明日から蒲鉾生産がワンランクアップします。

雷のち散髪

（2015.11.03）
つぶやき

今朝、自分が起きようかと布団の中で葛藤している４時過ぎくらいだったと思いますが、「ガラガラドーン」といったようなものすごい音がして目が覚めました。

雷です。
こんなにすさまじい音は久しぶりに聞きました。熟睡中だったならきっと気づかなかったでしょうが、ちょうど目が覚めようとしていたときだったのでびっくりして起き上がりました。
いよいよぶりおこしというのか、雷のシーズンがやってきたのしょうかね？
もう少ししたら暴風雨、暴風雪、、、
想像するだけで憂鬱になってくるのですが、悩んだところで天候がよくなるわけではありません。
そんな荒れ模様の通勤時だったのですが、昼くらいから晴れ間がのぞき、帰宅時にはすっかりと好天になっていたので空いた時間に床屋さんに行ってきました。
毎年この時期の散髪はタイミングが難しくて本当はもう少し後に行って年内最後、という気持ちでいたのですが、どうにも我慢できなくなって切ってしまいました。１１月上旬から来年１月まではさすがにスパンが長すぎるので１２月の最後の休みにもう一度行かなくてはいけないのかなあと考えています。
今年は通常の蒲鉾の製造は普段通りなのですが、細工蒲鉾の製造が例年より少ない気がします。
天候同様嵐の前の静けさでなければいいのですが・・・

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