くろべフェア初日が終わりました。

今年はもう何度も書いていますが、とにかく暑い、熱い！
例年くろべフェアの時は台風が来たり、雨だったりと天候に恵まれない印象があるのですが、今年は晴れて爽やかな青空が広がっているなあ、と思っていたのですが、爽やかを通り越して熱波の中での開催となりました。

我々屋内組はいいのですが、屋外の飲食ブースの方々は汗だくで販売していましたね。。
でも昨年より大勢のお客様に来ていただいているような手ごたえはありました。

くろべフェアを終えて会社に戻ると新型の冷凍機が設置されていました。

今日も暑いと予想されますが、頑張って乗り切りたいと思います！

千葉は船橋の東武百貨店で北陸物産展が開催されています。
会期は9/14～9/19までの６日間です。
私は準備のため前日から船橋入りして初日の様子を見て、社員に託して帰ってまいりました。
初日は大盛況といった雰囲気で百貨店の方も言っておられましたが、どのイベントも前年比120％程度で推移しているとのこと。

この価格高騰の折、百貨店の購買力はすごいなというのを目の当たりにしてきました。
この関東出張で困ったのがやはり暑さ！
移動は電車と徒歩なのでスーツケースを引いて歩いたり、階段の昇降が多いのですが、まあ汗がでること。

本当に９月中旬か、と思える暑さでしたね。
そして昨日富山に帰ってきてもまだ暑い(笑)
今日は黒部市内の小学校の運動会ですが、熱中症などが心配ですね。

それとコロナ、インフルエンザも大流行しています。

生地蒲鉾でも何人もの方が休んでいて現場は多少の混乱があります。
これが繁忙期だったら・・・とぞっとしております。
明日9/17、9/18はくろべフェアが開催されます。
こちらでは蒲鉾の特価販売を行いますのでぜひお越しください！！

東京の物販イベントから帰ってまいりました。
今回も大勢のお客様と触れ合う機会をいただき感謝です。

同業者３社でのふわ天の実演販売というイベントで勝手が違う面もありましたが、仲良く刺激を受けながら無事に終了できたのかな、というのが印象です。

備品類の分担や事前調査の甘さなどはあったような気がしますが、「富山の新ソウルフード」誕生に向けた第一歩を踏み出せた手ごたえを感じました。

今回出品した商品を紹介すると
生地蒲鉾からは道の駅KOKOくろべの練り天屋でも販売している定番商品「半熟卵のふわ天」「黒部産ネギと紅ショウガのふわ天」
四方蒲鉾からは「白えびのふわ天」「大越中バイのふわ天」
中村蒲鉾からは「枝豆とチーズのふわ天」「稲積梅としそのふわ天」

以上６種類です。各商品によって価格が違っていたり（バイは７５０円/個）、POPもバラバラだったりしましたがお客様の評判は上々でしたよ！
マスコミの方も在京新聞社様などが訪れていただき早速翌日の紙面で取り上げていただきました。

富山の新ソウルフード、郷土料理的なものに定着するにはまだまだ時間がかかりますが、地道に業界全体を盛り上げていきたいという３社共通の思いは今回のイベントでより強固なものになったと感じました。

次回は来年の話も出ていたので、ぜひ実現に向けて色々と取り組んでいきたいと思います！

さて今週も始まりました。

北陸地方もいよいよ梅雨入り宣言が出されました。
毎日しとしとじっとりの嫌なあの感じが続いています。
オープン冷蔵庫の下の皿も常に満タンの状態ですね。

さてそんな時期ですが、週末には東京での２日間限りの物販イベントを行います。
有楽町のいきいき富山館さんでの店頭実演販売。
生地蒲鉾と四方蒲鉾、中村蒲鉾の３社で「ふわ天」を広めるためのPRをしてきます！

生地蒲鉾からはもはや定番となった「半熟卵のふわ天」「黒部産ねぎと紅しょうがのふわ天」を揚げたて販売しますよ。
実演も回数を増やしてどんどん攻めていきたいですね。

先週は台風の影響による大雨が全国、特に東海地方あたりに甚大な被害をもたらしました。

黒部でも朝から雨が降り続き、かなりの降水量になり土砂崩れの心配もあったようですが、大きな被害はなくて良かったです。
ここ数年こうした水害の報道が盛んにされており富山県は立山連峰のおかげなのか、やはり災害は少ない県だなあと思いますがいつなんどき降りかかるか分からないのが天災なので気を緩めることなく自分事として考えていかなくてはいけないですね。

さて来週の東京出張、富山県の有楽町アンテナショップで生地蒲鉾、四方蒲鉾、中村蒲鉾の３社による「ふわ天」の実演販売を行ってきます。

6/16（金）、17（土）の２日間ですが、各社自慢の品を持ち寄り販売してきます。

今回のような試みは富山市内での販売以来ですが、東京という場所でも受け入れらると嬉しいですね。

京王新宿百貨店の催事、会期は明日までですが仕事が色々あり引継ぎして昨日戻ってきました。
まだ２日間ありますが、印象からいうと東京はさすがに人が多い！

これに尽きます。

平日にもかかわらず大勢のお客様がいて新宿だけでも百貨店が乱立しているにもかかわらず、どこもいっぱいのようです。
おかげ様で想定を上回るご来店があり、商品や備品の欠品などで一部ご迷惑をおかけしたことも反省材料です。。

また慣れない揚げ物催事でさらに実演販売かと思いきや、フライヤーがバックヤードにあることにも行って初めて知る有様、何かと厳しい状況で毎日いっぱいいっぱいでしたが、買っていただいたお客様には満足いただいたのではないかと思います。

お声がけしていただいた関係者にも感謝です。

またこういう機会があれば積極的に参加していきたいですね。

あ、あと期間中茨城で震度５弱の地震があり、デパートも震度３くらいでかなり長い揺れを感じました。旅先での地震ということで不安もありました。
今回は通常のかまぼこの冷蔵販売と揚げ物の２本立てという初めての試みでしたが、どちらもいい感触をつかめたので少しづつ良い方向に向かっていきたいと思います！