暑い日が続きますが、絶賛営業中、製造中です。

さて黒部市では今年大相撲黒部場所の巡業を行うそうです。

地元の朝乃山関も来るとのことで大変な盛り上がりになるのではないでしょうか。

個人的にもかなり見たい気持ちもあったのですが、そこは商売優先ということで生地蒲鉾では大相撲黒部場所に合わせて力士かまぼこを販売します！

かつて両国や名古屋場所でも大人気だったあの細工かまぼこを数量限定で復活販売します。
それに向けてぼちぼち製造の方も開始しました。

やっぱり見ているだけで可愛いですね^^

食べてもおいしいとのことでヤフーニュースなどでも取り上げていただきました。

あの北の富士親方も絶賛した力士蒲鉾、ぜひ現地でお買い求めください！

7月に入って一気に仕事の量が増えました。。

６月ののんびりモードからのギアの切り替えができていなかったようで、会社全体がバタバタしております。。

御中元がのお申し込みがどどっときたのと、相変わらず負荷がかかるためなのか、偶然なのか機械関係のトラブルが相次いで製造にも少し支障をきたしたりといった感じです。
それでも何とか社員一同暑い中頑張っております。

そして今週は地元の石田小学校の工場見学もありましたね。

３年生のお子様たちが可愛らしい感じです＾＾

オリジナル細工蒲鉾のご注文も入ったりしています。

こうして文章にしてみるとやっぱり６月とは全然違う忙しさになっているな、と思いますね。

まだ御中元商戦は前半戦、これが終わったらあっという間にお盆商戦の準備となります！

体調管理に気を付けて頑張っていきたいと思います。

５月に入りました。

GW最初の土日ということでしたが、やはり１、２日が平日ということもありそこまでの混雑は見られなかったですね。

もちろん道の駅KOKOくろべは大勢のお客様で賑わっていたのですが、昨年の肩をぶつけないと歩けないレベルの混雑と比べると雲泥の差です。
昨年は正直オープンしたばかりで周囲を見回す余裕もありませんでしたが。。。

ということで１、２日が終わった５月３日以降が本格的な賑わいをみせるのではと期待と不安を抱いております^^;

そういえば先週の金曜日、生地かまぼこにかわいいお客様たちがお越しいただきました。
近所の保育園のお子様たち。

年長さんということで台に乗ってやっとテーブルに届くくらい小さい子どもたちでしたが、先生の介添えの下、楽しそうに細工かまぼこの絵付けを行っていきました。

ちびっこたちは見ているだけで幸せな気持ちになれますね^^

連休後半戦もしっかりと気を抜かずに頑張りたいと思います！

今週も始まりました。
晴天からのスタートは心も晴れやかな気がしますね！

さて先週末土曜日は3/18だったのですが、翌日が３（さ）月19（いく）日だったのでコロナ以前ぶりくらいでしょうか、富山県蒲鉾組合青年部（蒲友会）による、細工かまぼこ絵付け体験事業を行いました。
場所は高岡の射水神社のホール。
厨房施設もあるので絵付け体験を行った後、その場で蒸しあげ、お持ち帰りしてもらうことができます。
今回は午前、午後とも２０名程度での実施となりました。
会長から趣旨説明の後、体験スタートするのですが、親子でワイワイと楽しそうに行っている様子を見るにつけ、実際にすり身を使った体験は大切なことなんだなあと改めて感じます。
生地蒲鉾でも絵付け体験を行っておりますが、県内8社のみんなとともに行う絵付け体験事業はまた違った面白さがありましたね。

コロナで中断してしまいましたが、引き続き細工の事業を組合として考えていってほしいと思います！

2月に入ってしまいました。
１月はベトナム出張やなんだかんだあっという間に過ぎ去り、２月も３年ぶりに開催される新年会が立て続けに入って入ってきていますので恐らく気づいたら終わっているような気もします。。

先日とある方から「お相撲さんのかまぼこと梅の花をセットにしたかまぼこをプチギフトにしたいのです」というお問合せをいただき、合計100セットのご注文をいただきました。

お相撲さんのかまぼこは現在業務用としてのみ販売していたのですが、特別のご注文ということで対応させていただきました。

３個をラッピング袋に入れてリボンでしばるととてもかわいいギフトが出来上がったと思います^^

11月15日はかまぼこの日。

業界自体が忙しくなってきているので大きな動きができないのが悩みですね・・
さてそんなめでたいかまぼこの日にBSジャパネットの「てくてく一人旅」という番組で生地蒲鉾を取り上げていただきました。

会社を訪れていただいたのはあの元光GENJIの大沢樹生さん。

世代的にちょうど光GENJIの歌はほぼ知っているので懐かしくもあり、憧れの存在です。

そんな大沢さんが生地のまちを歩きながら弊社に立ち寄るというストーリーでかまぼこの絵付け体験もしていかれました。
とっても優しく気さくな方でご自身で体験した鯛のかまぼこをその場で蒸し上げると「美味しい、美味しい」と言って食べておられました。
私も一緒に食べましたが、やっぱり蒸したてのかまぼこは美味しい！
ふわっとして魚の風味が感じられるので寒くなってきたこれからの季節は冷蔵よりも温めて食べる方がうけますね。

久しぶりの取材でしたが面白く、楽しくできました。

関係者の皆様ありがとうございました。