正式名称はなんというのでしょうか？

秋祭り？

詳細は　毎年10月26日夜から27日未明にかけ、黒部市生地地区で行わる。屋形船をかたどった車両とみこしが生地神明社を出発。クライマックスの火渡りは、新治（にいはる）神社の参道に約３００本のたいまつが敷かれる。法被姿の男衆が、神様がお立ちになるという意味の「オタッチョー」の掛け声を上げると、みこしを担いだ厄年の男衆が参道を一気に駆け抜ける。祭りは約５６０年前、暴風で遭難しかけた漁船が同神社のご神火を目印に、生地浜に生還できたという言い伝えに由来し、漁の安全と豊漁を祈る。黒部市無形民俗文化財。

とのこと。

実は私生地に来て年、翌日朝が早い仕事ということもあり、今まで一回もこの目で見たことがありません。

が、今年は小学校のPTAの関係もあり、この目で見てこようと思っております。

またこのお祭りに毎年生地蒲鉾として鯛のかまぼこを奉納させていただいています。

そのサイズは特３で5.3ｋｇもの重さになります。

それを２つ！

そのためのかまぼこを今週作りましたので画像をあげておきます。

まずは真っ白な土台がどーんと２つ並びます。

そこにピンクのすり身とお腹の部分はわかりにくいかもしれませんが、白のすり身をグラデーションになるように塗っていきます。

さらに赤（オレンジ）を塗り、えらを付け、うろこを丁寧につけていきます。

うろこを拡大したらこんな感じ。薄皮一枚がめくれあがるくらいがちょうどいい感じです。

そして最後は一気に絞り出し袋で目鼻口、胸ひれ、背びれ、尾びれを描き上げます！

ドドーンと顔のアップ。

このようにしてもちろん一つ一つ丁寧に描いて完成します。

これは大きいものも小さいものもほぼ変わらぬ工程で行います。

これくらい大きいものはやはり緊張しますね（笑）

東京出張から帰ってきた翌日からくろべフェア2018が開催され、今年も生地蒲鉾では体育館の中ではかまぼことだし昆布の販売、屋外ではすり身春巻きの実演販売を行いました。

初日は天気がどうかなーと思っていたのですが、昼過ぎからは良い天気になりどっとお客様が流れ込んでき、２日目は朝から快晴となり屋外イベントでは新根室プロレスなどで盛り上がり最高の人出になったのではないでしょうか。

おかげさまで生地蒲鉾でも屋内、屋外ともに昨年より多くの販売をすることができ、これも地域の皆様のおかげであると毎年のようですが、実感できるイベントとなりました。

ところが、、こんな素晴らしいイベントだったにもかかわらず、陰では個人的には非常につらい目にあっていました。。

初日の夕方頃から体調が悪くなり、家にたどり着くとダウン。風呂に入ろうとすると悪寒がすごくてすぐに布団に潜り込んで体温を測ると39℃！明日も絶対に行かないといけないという思いでいましたので解熱剤を飲んで寝たところ、朝起きた時には37℃台に下がっていたのでだるいのをおしてなんとか会場に向かうものの、やはり終日体調が悪いまま・・・

なんとか乗り切り片付けも終わり家に帰り着くとまたもや悪寒！この日は39.5℃まであがっていました！

次の日は祝日の代休だったのですが、生地蒲鉾は普通に勤務日、あまりにしんどかったのでお休みをいただき一日中寝ていたのですが、それでも熱は39℃を記録するなど下がらず・・・

3日連続39℃の高熱、そして解熱剤もなくなったので「これはひょっとするとただ事ではないのでは？？」と思い、意を決して黒部市民病の救急外来に行き「風邪でしょう！」との診断をいただきました・・・・

思えば１年半前のブログを読んでいても高熱で数日ダウンしていたなあと思い返し、年齢的なものはあるとはいえ、毎年こんなにひどい風邪をひくようになってきたのかと恐ろしくなってきました。

風邪をひかない、ひいてもすぐに回復する体つくりをしていないといろんな人に迷惑をかけることになりますので、今更ながら気を付けないと思いながら過ごしていました。

まだ完璧に回復していないのですが、峠は越えたようですので慎重に復帰していきたいと思います。

今年は前週予定していた中学校も延期になったようですし、本当によくわからない天気が続いています・・・

それでも３連休の最後に、雨の合間を縫うように開催できたので多くの保護者と一緒に楽しめたのは本当に良かったと思います。

我が家も６年生はこれで最後の運動会、いい思い出になったのかな？まだあと２人いますが・・・＾＾；

そして富山の酒と蒲鉾フェア＠有楽町。

第１回から参加していて今年で１１年連続の参加です。運動会の日程が微妙に影響を及ぼし、まさかの１泊して翌日の始発帰りとなり強行日程になっていしまいましたが、売り上げも過去最高、多くのお客様に喜んでいただけたのではないでしょうか。

このイベントに参加していつも思うのはブランドイメージというものの強さ。

特に日本酒では某高岡の酒造メーカーの前には開始と同時に長蛇の列ができ、毎回あっという間に売り切れていきます。

どの酒蔵もおいしいお酒をそろえているのですが、その某メーカーは圧倒的な知名度で人気になっています。

人が人を呼ぶというのでしょうか・・・

同じようにかまぼこ屋さんでも都内での知名度が高いところが人気になっています。

生地蒲鉾は味と食感では一番！といつも思っているのですが、思っているだけでは自己満足にすぎないので、やはりそこはまだまだ知っていただく努力が足りないし、県外での知名度を獲得するために必要な何かが欠けているとも思い、毎回他社のブースを勉強するいい機会と考えています。

「いい商品だから売れる」、「売れるからいい商品」。

どちらも言える言葉なのかなあと考えています。

夜窓を開けて寝ると明け方寒くて目を覚ますくらいの気温だったかと思います。

このまま一気に秋まで行ってくれないかなあ・・・・

週末は黒部市内の会社様の２０周年の記念式典が行われるということで生地蒲鉾でオリジナルのロゴ入りかまぼこと

２０ｔｈという丸形の蒲鉾を製造させていただきました。

その数１５０個分。

生地のご出身の社長さんということで地酒（皇国晴酒造さん）と昆布（四十物昆布さん）とのオリジナル詰め合わせをお土産にされるそうです。

最強の組み合わせですね＾＾

これからも５０年、１００年と続く企業として頑張ってほしいですね＾＾

関係なく仕事ですが、さすがに私の周りの会社さんたちはみなさんお休みですので時間がたくさんあります。

製造は落ち着いているのですが、配達関係は忙しく、滑川から朝日まで、朝から夕方までの間ひっきりなしに納めさせていただいております！

夕方から近所の公民館で盆踊り。

夜になっても全く涼しくならない不快な気温でしたが、皆様楽しそうに踊っておられました＾＾

さて今週の土曜日から世間的には本格的なお盆休みに入り、生地蒲鉾でも近隣のスーパーさんや観光施設などへの配達で大忙しの毎日です。チラシを見ると生地蒲鉾の商品を紹介していただいているところもあり、本当に地域の方々に支えていただいているなあと感謝しています。

帰省で富山に黒部に帰ってきた方に、このぐるぐる渦巻きのかまぼこを、生地蒲鉾独特のしなやかな食感のかまぼこを思い出していただければ製造者冥利につきます！

先日もとあるバーのマスターに「小さい姪っ子が関東にいるのだがいつも生地蒲鉾の赤巻きを送っていて喜んで食べているんですよー」と語っていただき、ついついウイスキーの量も捗ってしまいました。（笑）

そんな中、今日は地元の朝市、開始５分で持っていったかまぼこは完売。（毎回行列ができてしまい、並んでいた方には大変申し訳なく思っています・・）

同時に販売した「すり身春巻き」も揚げたてで提供して、大変好評いただきました。

顔ぶれもいつもの常連さんたちとは少し違い、県外かららしき人や若い人たちもいらっしゃったように見受けたのでお盆だなあと感じました。

製造はたった１日の休み、配達や事務所の人たちに関してはほとんど休みなしで、明日からまた仕事が始まりますが、

帰省で帰ってきた方にも、お盆休みがなくずっと黒部でお仕事を頑張っている方にも喜んでいただける、おいしいかまぼこを作って提供していきたいと思います！！