富山のかまぼこ　生地蒲鉾有限会社

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生地蒲鉾ブログ　蒲鉾よもやま話　かまぼこ屋のつぶやき

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カテゴリ：つぶやき の記事

facebookから伺うかまぼこ屋さんの現況

（2011.12.27）
つぶやき

相変わらずここ黒部は寒波の影響ですごい寒さが続いていますが、生地蒲鉾では絶賛かまぼこ製造、販売、配達中です＾＾

さてこう書きましたが、当然生地蒲鉾だけではなくて県内、全国のかまぼこ屋さんが頑張っているのです。
今まではそういったことはなんとなく聞いたりしていたのですが、今年はfacebookで県内、全国のかまぼこ屋さんの年末の状況がわかり励みになると同時にうちもまだまだ頑張らないかんなあーとか思っていたりします。
今年お亡くなりになったスティーブジョブズは週９０時間労働を強いていたといわれますが、全国のかまぼこ屋さんも今月だけはスティーブ氏に気に入られるのではないでしょうか(笑)
とにかくあと４日、気を抜かず頑張ります。

ＮＨＫ放送日

（2011.12.25）
つぶやき

日曜日、日曜日、今日は日曜日です。

と言わないと曜日を忘れてしまいそう。
ということで出勤です。
本日も白えびまめかまぼこ、化粧鯛、小巻、細工かまぼこ等々５時～５時まで作り続けました。
そして雪が激しく降ってきました。
発送に影響がでないといいのですが。。。
朝ごはんを食べながら先日お知らせしたＮＨＫのかまぼこ特集を見ました。（仕事があるので途中早送りしましたが）
生地蒲鉾の細工かまぼこは冒頭にすこーし、紹介していただきました。
全国放送でこれだけ「かまぼこ」についてたっぷり放送していただいけるのはなかなかないのではないでしょうか。
とても面白い内容だったと思います。
日本の伝統食品「かまぼこ」をこれからもよろしくお願いします＾＾

クリスマスイブでも

（2011.12.24）
つぶやき

天気予報通りのクリスマス直撃寒波が到来中です。

今朝も長靴徒歩出勤になりました。
世間はクリスマス。
本当はまちに出て雰囲気を感じたいのですが、そんな余裕もありません。
それでも会社からクリスマスケーキを持って帰ってこどもたちと一緒にクリスマスの雰囲気を味わえただけで大満足の一日になりました＾＾
明日は日曜でも製造、販売、配達、フルスペックで営業中です。
今の時期休んでいるかまぼこ屋さんは多分どこにもないと思います。
ケーキ屋さん、お疲れ様でした。
そしてそば屋さん、そろそろ出番ですね。
あと６日です。

明日から寒波襲来！

（2011.12.22）
つぶやき

かまぼこの生産もそろそろ終わりが見えてきました。

あとは例年通り、紅白のかまぼこと化粧鯛を大量に生産。
そして地元黒部の方々向けの「生」かまぼこをこれまた短期集中で生産します。
ここまでは順調な生産です。
お正月にたくさんのお客様においしいおいしいと言っていただくためにももう少し、気合を入れて頑張ります。
でも・・・
明日から寒波がくるみたいです。
最高気温が３℃だったり最低気温が－２℃だったりの表示がＰＣのディスプレイに並んでいます。
これだけがちと心配ですが・・・

家族でまた風邪が・・・

（2011.12.21）
つぶやき

この時期に娘が風邪をひいてしまいました。。。。

毎年のことなんですが、今までは年明けだったのが今年は年末に。
昨晩会合から帰ってくると部屋から悲鳴が聞こえてきて様子を見ると耳が痛いとのこと。
どうやら風邪をこじらせて中耳炎になっています。熱も３９℃以上。
一晩あけて今日はお医者さんにも行ってだいぶ良くなりましたが、小さいこどもはやっぱり大変です。
自分の体調ならある程度管理できるのですが、家族のこととなると、難しいし替わってあげられないのがつらいですね。
小さいので薬を飲んでも吐いてしまうし。。
そんなこともあってここ数日ハードでしたが、あと９日です。
最近この喧噪があと数日で終わるのが信じられない気分になってきました。
この活気がもう少し続いて欲しいような、早く終わって欲しいような＾＾；
週末は寒波が到来するみたいです。
かまぼこの工程で温度管理が難しくなってきています。
また発送や輸送で予想外の事態が起きないことを祈っています。

急ぎのお荷物

（2011.12.15）
つぶやき

夕方５時過ぎに今日は家に帰れました。

と思ったら取引先から携帯に電話。
至急送って欲しいものがあるとのこと。（関東方面）
会社までダッシュで１分。（本当は車ですけど）
用事をすませ宅急便屋さんにお渡し。
明日午前着で間に合いましたとさ。
（ヤマトさんありがとうございました！）
これ、ついさっきの話なんですが、すごいですよね。
情報はすごい速さで世界を駆け巡っていますが、物流も負けていません。
欲しいものがあっという間に手に入る。
そんな世の中になったんですね。
先日ヤマト運輸元社長の本を読んだのですが「宅急便」という仕組みを作りだしていただいたおかげで現在のわれわれがいかに快適な生活を手に入れているかを実感しました。
遠隔地で捕れた新鮮な魚介類をその日のうちに。
なんて考えられないことでしたからね。
将来の物流の姿はどうなっているのでしょう。
想像するだけで楽しみですね＾＾
明日は雪マーク。
配達の人たちも毎日一生懸命頑張っています。
だからこそ運転には十分気をつけて欲しいです。

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