とても寒い日が続いています。
今週はずっとこんな調子で明日また大雪の予報が出ていますね。
気をつけないといけません。
今日は久しぶりに多くの細工かまぼこを制作しました。
結婚式、お祝い、法要、それぞれいろいろな用途でご注文いただき本当にありがたいことです。
ひとつずつ丁寧に仕上げていきたいと思います。
明日で１月も終わり、もうあと１１か月、気合を入れなおしておいしいかまぼこ作ります！
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2012新年会＠宇奈月
昨日は宇奈月のホテルで会社の新年会。
懇親会に先立ち社長からの年末の振り返りと今年の社としての展望が語られました。
年末の成績（売上）は微増。
このご時世、大幅増ではありませんでしたが、社員の皆様の一生懸命の頑張りのおかげです。
もちろん変わらず生地蒲鉾のかまぼこを変わらずお買い求めいただいたお客様あってのもの。
この点を社長は強調していました。僕も全くその通りだと思います。
そして今年は会社にとっても人材登用の面で大きく動かなければならないこと、設備投資の予定などの説明がありました。
課題がいろいろある中で一つ一つ会社が良くなる方向で着実にすすめていきたいと思っています。
６時から懇親会。
２０名ちょっとの参加でしたが、旅館での宴会でしたので和気藹々と懇親できたと思っています＾＾
そして同部屋の人のいびきにうなされながら迎えた今朝。
窓からは絶景が望めました。
いい天気です。
今年一年こんな気持ちの良い天気のようにいきたいですね＾＾
青空と立山連峰
今朝はまさに今年一番の冷え込みでした。
最低気温が－４℃。
北海道に住んでいた僕にとっては何の問題も・・・・・
ないはずがなくきつかったです。正直。
それでも今日も一日有意義な仕事ができました。
生地蒲鉾に新たな技術と道具を提供してくれそうな会社の方とのお話。
新たな食材というかかまぼことの調和を生み出してくれそうなアイデアもたくさん聞けました。
いろいろなものが動き出している感じがします。
今年は挑戦ですね＾＾
朝方降っていた雪が上がって今年一番の青空が広がりました。
白く覆われた立山連峰はfacebookやtwitterなどで多くの人がＵＰしていました。
きっとこの喜びはいつものどんより曇り空を体感している人だけに与えられるプレゼントなんでしょうね＾＾
新商品の提案
そろそろ生地蒲鉾の周りでもいろいろな事がうごきはじめました。
さきほどもクリスマスに向けた新商品の提案の要請が来ました。
「早くない？」と少し思うのですが＾＾；
それでも昨年末の反省や改善を思いつくのには今の時期にやっておくのがいい時期なのでしょう。
どしどし新しいことに取り組むつもりです。
インフルエンザ予防接種
まだ曜日感覚が戻りませんねえ＾＾；
今日は何曜日だったかを確認するためにいちいちカレンダーを見なくてはいけません。
今週はなかなか細工かまぼこのご注文も多くこの２日間くらいは（比較的）忙しくさせていただきました。
またお得意様からの昨年から始まった新商品も復活できることが決まりましたのでこの閑散期としては嬉しい情報でした。
そして仕事が終わってからは外出したり、本を読んだりしてたら・・・・
唐突に思い出しました。
インフルエンザの予防接種をしていない！
ということでご近所さんで受けてきました。
昨年はひどい思いをしましたのでね・・・・
本当は１０月くらいに受けておけばよかったのですが、なにやらずるずると引っ張ってしまいましたが、これで一安心です。
定点観測でもインフルエンザの患者が増えてきているようです。
これで我が家は全て完了したことに。
今シーズンは全員無事に乗り切れる、、はずです。
成人の日
今日は成人の日で世間は祝日です。
もちろん生地蒲鉾は出勤日ですが。
２０歳から大人とするのは日本ですが、海外では１８歳から大人の仲間入りをするところが多いと聞いたことがあります。
何を持って「大人」というのかはいろいろあります。
飲酒、喫煙、選挙権、被選挙権、犯罪を犯した時の刑罰の重さ等々・・・
日本の１８歳は海外と比べて精神的にはまだまだ子供なのかもしれません。
もちろん僕も１８歳、あるいは２０歳になった時「大人」と自覚したことはありませんでした。。。
こうなると本人に大人と自覚させるための教育がより必要なのかなあと。
そんなことを考えた成人の日でした。
かまぼこの試作、年明け早々完成しました。
まだ発表できないのですが、これからいろいろ変更を加えてより現実的になるようにしていきます。
