富山のかまぼこ 生地蒲鉾有限会社

生地蒲鉾ブログ 蒲鉾よもやま話 かまぼこ屋のつぶやき

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カテゴリ:つぶやき の記事

3月10日~3月11日

(2012.03.10)
つぶやき

今日は3月10日。

そして当然 明日は3月11日。
去年まではなんでもない日だったはずの3月10日ですが、今年はずいぶん違います。
2010年3月11日を境に日本を取り巻く状況はがらりと変わりました。
そして明日で震災から1年。
日曜日ですので静かに、いろいろな思いを胸に明日一日を過ごそうと思います。

やっちゃいました(風邪)

(2012.03.08)
つぶやき

連日の会合や細工かまぼこの新たなる挑戦等々が続きましてかどうかわかりませんが

風邪をひいてしまいました。
何か寒気がするなと押して出社し、残業で夕方まで工場に。
そして帰宅。
寒気がとまらず夜ついに意を決して体温計で熱を測ってみると39℃!
やっちゃいました。
これが昨夜の話。
早めに床につき、たくさん汗をかき今朝再び体温を測ると37.7℃にまで回復。
頓服を服用し出社。
そしてお昼にはすっかり平熱に戻っていました。
今日は大事なお客様が長野からいらっしゃることもあって気合を入れたら、風邪も逃げて行ったようです(笑)
先日懇親会で隣に座っていた人が妙に風邪っぽかったのがダイレクトにきてしまったのでしょうか。
それにしても体の弱さと気合のなさに反省しきりです。
まあ結果として会社を休むことはなかったのですが、これからも体調管理には十分気をつけないといけないですね。
今日も仕事で多くの課題や挑戦すべきテーマをいただきました。
これからもどんどん新商品開発に挑んでいきます。

新入社員3名入社

(2012.03.05)
つぶやき

さあ、3月に入って最初の月曜日、でしょうか。

今週もはじまりました。
仕事が終わってみんなで集まり3月に入社した3人の方の紹介がありました。
配達で1名、製造で2名の新戦力です。
これで生地蒲鉾の平均年齢もぐーんと若返ったはず(笑)
ここ数年で退社する人が多くなります。
その方々の培った経験を背中を見て、あるいは言葉に耳を傾けて頑張って欲しい。
僕ももちろん頑張ります^^

散歩に行ったけど。

(2012.03.03)
つぶやき

今週は土日休み。

ということで今日は天気が良かったこともあり朝からこどもたちと近所を散歩にでかけました。
春のきざしを見つけに行ったつもりだったのですが・・・・
まだまだ寒くて虫も花もほとんど見つけられず。
日差しはあったものの風が強く寒くなって帰ってきてしまいました。
ひなまつり、そして明日は3歳の娘の誕生日。
暗くて寒い冬も終わりに近づき、暖かな春はもう少しのところまできています^^

新入社員から学ぶこと

(2012.03.01)
つぶやき

今日から3月。

相当あったかく感じられました。
日も長くなってきて春がすぐそこに近づいてきていることを実感できる、そんな一日でした。
そして生地蒲鉾では今日から製造現場に新入社員が一人入りました。
中途入社ということになるのですが、まだ真っ白な状態です。
一つ一つ製造の仕事を丁寧に覚えていっていただきたい。
そして何より仕事の楽しさを感じて、おいしいかまぼこ作りを継承していって欲しいと思います。
もちろん僕たち以前から働いている者も刺激をうけています。
熱心にノートをとる姿勢など、忘れかけていたこと。
僕ももう一度「かまぼこの科学」を読み直してみようと思います。

試行錯誤の先には

(2012.02.29)
つぶやき

今日の黒部は出勤時の雨模様から一転お昼頃から良いお天気になってまいりました。

こんな日がずっと続いて欲しいですね。
さて最近いろいろなことを相談されます。
これができないか、あれができないか、こういった商品開発はどうでしょうか、この原材料を使った方法で何とかならないかなどなど・・・
それと別に自分なりに試したいことが山ほどあって毎日があっという間に過ぎていってしまいます。
いろいろな頼まれごと、これ全部ありがたいです。様々な人から意見をいただき自分なりに考えてやってみる。
必ずしも全てが形にならないとは思いますが、新たに取り組んだ経験というものは全て自分の体に染みついていきます。
また試行錯誤しているうちに新たな発見が多々あることにも気づきます。
まだ具体的には書くことができないのですが、毎日楽しくかまぼこ作りができています。
それと・・・・
おひなさま蒲鉾、今年たっくさんご注文いただいています。毎日何十組と作ってもまだ足りないくらいです。
ありがとうございます^^!
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