富山のかまぼこ 生地蒲鉾有限会社

生地蒲鉾ブログ 蒲鉾よもやま話 かまぼこ屋のつぶやき

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カテゴリ:つぶやき の記事

残業続いてます。。

(2012.05.02)
つぶやき

先日から5時半スタートとなり、生産にも余裕ができるはず、と書いたのですが、全く追いついていない状況が続いています。

今日で3日連続の残業です。(繁忙期以外での残業は珍しい!)

というのもこどもの日関連の細工かまぼこ(かぶと、こいのぼり、ミニこいのぼり)が好評なのと結婚式の細工物のご注文を多くいただいて毎日制作に追われている状態だからです。。。(本当に嬉しい悲鳴ですが^^)
それと行楽地向けの白えびまめかまぼこなども品薄のようで毎日必死に作っています。
これらの商品は細工かまぼこは当然として白えびまめかまぼこなども手作業によるところが大きいので人海戦術で残業続きで社員一同頑張っているのですが、数に限りがあります。
GW中にもかかわらず、朝5時半から夕方まで一生懸命頑張ってくださっている社員の皆様には本当に感謝です。
明日からは天気が崩れそうです。
観光バスの事故など悲惨な報道も目にしました。
連休中どこかにでかけられる方も運転には十分に気をつけていただきたいですね。

5月から5時半スタート

(2012.04.30)
つぶやき

GW真っ最中ですが、生地蒲鉾では今週の仕事がはじまりました。

どうにも最近残業続きです。
仕事が集中しすぎているのではないのでしょうか。(ありがたいお話ですけど)
それと実は勤務時間の問題もあります。
生地蒲鉾の製造現場の開始時間は1月~4月まで朝6時スタート。
5月~12月までは5時半スタートとなります。
この30分が意外に大きい。
明日から5月。スタートが5時半からになります。
ということでもう寝ます^^

小学生の工場見学

(2012.04.26)
つぶやき

木曜日、あっという間にあと2日しかなくなりました。今週も。

相変わらず、仕事は忙しくさせていただいてありがたい限りです。
その上今日は入善の小学校の工場見学もあり、非常ににぎわいましたよ^^
こどもたちの素直なものの見方にいつも感心させられ、自分の考え方も改められます。

ちょっと危ないスケジュール?

(2012.04.25)
つぶやき

よく新聞などで首相の一日の行動予定などがでていて本当に分刻みのスケジュールでびっくりしてしまうんですが、今日の自分、分刻みとは言わねど時間刻みの一日でした。

分刻みはいっても時間刻みとは言いませんよね?
そんなに刻んでないから。
それでも朝6時の仕事スタートから少々の休憩を挟んでさきほどまで仕事、来客、電話応対、取材などあっという間に一日が終わってしまった印象です。
こんなときは要注意ですね。
絶対何か大きな忘れ物をしています。
そんなこんなで本日も仕事ではずーっと細工かまぼこを作っていました。もちろん明日も大量の化粧物があります。
そして気づけば今週末からGW。
先日の業界の会合では結構同業者でも休みのところが多いみたいでびっくりしたのですが、生地蒲鉾は普通に5月5日土曜日、各日曜日以外は製造、販売も行っています。(休みの日でも午前中は販売しています)
どんどん生産も増えてまいりました。
連休中に生地蒲鉾のかまぼこをたくさんの人においしく食べていただくためにも明日もはりきります^^

もりもり1週間

(2012.04.21)
つぶやき

今週は製造現場で仕事する機会があまりありませんでした。

日帰り出張や、プチ旅行、そして外部の会議、経営系の勉強会などです。
こんなに製造現場にでるのが少ない週は多分初めてだと思います。
(僕の代わりにサイレントカッターを担当してくれた人に感謝!)
製造現場に出る機会が少なかった替わり、会議や研修、勉強会、出張など外の人と触れ合い話をすることがとても多く、刺激的な1週間になったのです。
またなぜか1週間に2回東京に行きました。(仕事とプライベート)
だいぶ前から予定表を眺めていてこの週はちょっと詰め込み過ぎたかなあ、と思っていたのですが、気持ちを切り替えて何事も楽しく終えることができました。
明日は黒部で完全オフ日。
桜はまだ咲いているのでしょうか。
天気が良ければ花見でも行きたいなあ、と考えています^^

北朝鮮、「お店」の話

(2012.04.13)
つぶやき

あっという間に土曜日になってしまいました。

今週は仕事も普通にしていたのですが、課外活動(笑)が多く睡眠不足が続いているような気がします。
気が張っているので体は大丈夫なのですが、気を緩めて一気に体調を崩さないようにしないと。
さて時事ネタですが、昨日北朝鮮がついにミサイルを発射しました。
ちなみに会社の休憩室で朝ごはんを食べている時のニュースで知りました。
結果は失敗。
追い詰められたかの国は何をするかわからないので国際的に強調して対応してほしいものです。
そんなこんな1週間、蒲鉾製造の方もだんだんとGWが近づくにつれて生産量が増えてきましてた。
また本日は土曜日ということもあって会社の方に来店いただくお客様もとても多かったように思います。
生地蒲鉾はいわゆる「お店」を構えていないのですが、口コミや常連の方、まち歩きの途中にふらっと覗いてみた、といったお客様が意外に多いのです。
もちろんそういったお客様には提案し、商品をその場でお渡しすることもできます。(完全注文生産の細工かまぼこは後日郵送か取りにきていただくのですが)
卸の部分が今でも大きいのは事実ですが、ネット販売も含めて着実にお客様と直に触れ合う機会を増やしていきたいなあと考えています。
きれいなお店、商品がたくさん並んだディスプレー、季節ごとの商品、そしてお客様との会話、喜ぶ顔、想像してたら楽しくなってきましした^^
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