今日は昼から富山で打合せ。
相変わらず良い天気が続いていますので高速運転中、つい眠気が・・・
とあるプロジェクトにお声がけいただき、生地蒲鉾のかまぼこが東京の飲食店で提供いただくことになりそうです。
最初は小さな規模でのスタートになりそうですが、徐々に広がっていけたらな、と感じています。
何より、色々と業種が違う人たちとのマッチング、話をしているだけで新鮮な感じで楽しいです＾＾
外に出て様々な人たちから刺激を受けてまた商品開発などにいかしたいですね。
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今週の予定
昨日はゴルフ。天候にも恵まれ、最高のスコア・・・とはいかず前半は過去最高ペース、後半は過去最悪ペースと出入りの激しいゴルフでした。なにはともあれ、練習、実戦経験不足に間違いありません。
どのようにゴルフと付き合っていくか、悩みますね。
（出勤時の写真。空が真っ赤になっていました）
さて今週も始まりました。色々と打合せやオリジナルの細工蒲鉾の製造、新商品の試作、と盛りだくさんな週ですが、元気に頑張りたいと思います＾＾
（とあるイベントで使用するかもしれない細工蒲鉾のベース。
ここから何ができるのでしょう？）
１週間の福岡催事も今日で終わり、最初はどうなることかと思いましたが、従業員のみなさまが必死に販売をしていただいたおかげで良い結果を残すことができそうです。
これからもどんどん新しいことに挑戦していかねば、ですね。
会合が続きます。
週初めの月曜日。
今週は最高気温、あまり高くならずにすみそうです。
もう夏が終わりか、、と感じてしまいますねえ。。
先週の金曜日、とある新商品の制作にとりかかりました。
まだまだ詰めないといけないところはあるものの、面白く仕事ができそうです＾＾
早く発表できる段階になればいいな♪
今日は昼から業界青年部の会合。
僕自身久しぶりの参加で、議題は今後の勉強会と１０月に開催される、酒と蒲鉾フェアの展示について。
いずれも１０月の事業ですが恐らくあっという間にその日が来るのでしょう。
明日も金沢まで足を伸ばし説明会に出席してきます！
お盆明けの今週は？
夏らしくない天気が続いた週末でしたが、週初めの今日はやっと晴れました。
それでもさすがにお盆も過ぎたということでギラギラした暑さという感じではなく、蒸し暑い嫌な暑さでした。
そういえば今年はセミの鳴き声も聞いていないような。
これは自分に外でゆっくりしている余裕がないせいかもしれませんね。＾＾；
お盆明けの今週、やはりというか残念というか、生産が減り、配達、発送も寂しい限り。
でもやることやお会いして情報を収集する人もたくさんいて予定はぎっしり詰めていきたいと思います。
夏の疲れを癒しながらゆっくりする時間はあまりありそうにありません。。
製造と販売と。
今週の製造は今日金曜日まで。
久しぶりに製造現場の人たちは週休２日です。
お盆休みもなく、そればかりか残業続きだったので、たったの２連休ですが、しっかりと休養していただきたいと思います。
しかし、配達関係の方は明日も仕事。お盆期間中は７時前からの早出とこちらも休みなく働いていただき本当に頭が下がります。
今日も地元スーパーやお土産屋さんからひっきりなしに注文が入っていてとても忙しく働いていました。
私も今日は朝製造でらいかいをすませて入善まで配達。
こうして地元のお店の方々に生地蒲鉾を利用していただけて本当にありがたく思います。
普段製造現場にばかり閉じこもっていると、その先のお店さん、お客様というものがどうしても見えにくくなってしまいがちです。
どうしたらお店の方が気持ちよく生地蒲鉾を販売していただけるか、お客様の手にとってもらえるか、を考えながら毎日の製造をしなければいけないと考える良い機会になります。
独りよがりにならず、かといって迎合するのでもなく、といったところでしょうか。時代にあわせてそれでいて芯はしっかりとぶれずに製造を行っていきたいと思います。
来週は製造ももちろんですが、お盆明けということで生産が落ちますので新規展開や情報収集に努める１週間にするためにも、まずは自分も明日明後日としっかりと休養をとりたいと思います＾＾
台風の影響で
暑くて厳しい１週間の製造が終了しました。
週の前半の暑さが嘘のように今日は朝から台風の影響で雨。
それでも気温がずいぶんと下がり過ごしやすい１日となりました。
今日は甲子園の開幕日で地元富山商業が第３戦で登場予定だったのですが、雨で今日明日と中止に。
甲子園の開幕が延期されるのは５０数年ぶりとのことです。
今週でお盆商戦の製造の山は越えたものと思いますが、来週は各スーパーに並ぶ、簡易包装のかまぼこの
製造があります。この通称「生」かまぼこは発送は原則行っておらず、
実質地元の人しか買えないのでお盆の期間帰省してきた人たちに
生地蒲鉾の味を堪能していただきたいと思います。
一日しかない休みですが、ゆっくりと体を休めたいと思います＾＾
