GWが終わりました。
今年は長期休暇をとっている人といういより、後半の5/3～5/7の休みに移動や旅行をした人が多かったのではないでしょうか。
少なくとも私たちのような田舎に住むものにとっては9連休とかは一部製造業の方以外はいなかったような気がします。
ということで今年の前半は普通の週末みたいな感じで、5/3～がどっと人出が増えた印象です。（とはいえずっと黒部にいたので他の地域のことは分かりませんが。。）
練り天屋も後半はさすがに連日盛況でしたが、さすがに昨年のオープンの時と比べると半分以下のお客様の数でしたね。
欠品もなく安定して少しは余裕をもって対応できた気がします。
逆に昨年はよく回ったなあ、どうしていたのだろう？という気がします(笑)
さてこれからはまた閑散期になりますが、今月下旬にかけて東京での試食販売や同じく新宿での１週間の催事もあります！
準備してしっかりとのぞみたいと思います。
今週も始まりました。
土曜日は天気が悪くてみぞれが降るほど寒かったのですが、日曜日は天気も回復して肌寒いけど気持ちのよい晴れ間が広がりましたね。
KOKOくろべもすごい人だったみたいでわが練り天屋も大勢のお客様にお越しいただきました。
天候に左右されすぎですが・・・
そして選挙がやっと終わりました。
悲喜こもごもだと思いますが、選ばれた方にはこれから真摯に頑張っていただきたいと思います。
仕事も方は製造で欠員が出ている影響もあり毎日いっぱいいっぱいで何とかGWに向けて練り天屋の商品と通常のかまぼこを頑張って作っていかないといけません！
4月に入りました。
新年度のスタートということで昨日のニュースではリアル開催の入社式の様子などが報道されていましたね。航空業界や旅行業界など人員を抑制していたところが一気に増員しているようです。
一方地方の中小零細企業は非常に厳しい状況が続いています。
物価高騰で賃上げ圧力が強まっても収益が厳しいので実現できない、人も不足している、そういった声をよく聞きますし、実感もしています。
コロナで傷んだ経済はまだまだ地方にとっては厳しい状況だと思いますね。
統一地方選挙が始まっています。ここ黒部地区でも連日選挙カーが駆け回り候補者の名前を連呼しております。
当選した方にはぜひこの黒部の経済をよくすることを期待しております。
今年の桜は例年よりずいぶん早いみたいですね。
週末は選挙カーの声の届かない場所での桜を堪能してきました^^
「富山のかまぼことは？歴史と製法を紹介！」というタイトルでブログを書いてみました。
富山県を代表する特産品の一つである「富山のかまぼこ」は、見た目も美しく、食感も良く、栄養価も高いことから、全国的にも人気があります。歴史と製法について紹介していきます。
【富山ののかまぼこの歴史】
富山のかまぼこの歴史は古く、江戸時代にはすでに存在していました。 当時は、藩主に献上する贈答品や、神社の供物として作られることが多かったとされています。製法が導入され、現在のかまぼこの原型となるような形が確立されました。
【富山のかまぼこの製法】
富山のかまぼこの製法は、以下のような工程で行われます。
【まとめ】
富山のかまぼこは、伝統的な製法を受け継ぎながら、現代的な技術やアイデアを取り入れた商品も多くあります。 富山県内の各地で作られるかまぼこには、それぞれ独自の特徴があり、食べ比べるのも楽しいぜひ、富山ののかまぼこを食べて、その美味しさと歴史を感じてみてください。
以上がchat GPTに「富山のかまぼこについてブログを書いてください」と質問した結果になります。
わずか１分程度でこのくらいがダーっと出てきます。
表現がおかしかったりするところもありますが、微修正すれば人間が書いていると言われても気づかない気がします。
とはいえ具体的なことは何もいっていなかったりしますのでまだこの分野には疎いのだと思います。集合知が足りていないだけでこれからどんどん進化することは間違いないでしょうね。
AIの進化はとどまるところを知りませんね。。
いいお天気が続いています。
今日なんて２３℃の最高気温で半袖でもいいんじゃないの？と思えるほどの陽気になるそうです。
街中でも梅の花が咲き、春満開の雰囲気になっていて気持ちいいですね！
・・・と言えない要因も個人的に出てきました。。
「花粉症」です。
今まですっかり他人事のようにニュースや人から聞いていましたが、なんだか週末くらいからくしゃみと鼻水が止まらなくなりました。
最初はヤバイ、風邪ひいたかなと思っていたのですが、熱はないし喉の痛みもないしで数日続いて意を決して昨日お医者さんに行ってきました。
今年の飛散量は例年の数倍とのことでまだ検査の結果は出ていませんが、本人的にはまず間違いないかな、と思っています。
鼻水が出まくって鼻は痛くなるし、くしゃみが続くと肺まで心配になってきます。
何より仕事の集中力もそがれ、やる気が全く起きません！（これは言い訳ですが）
お医者さんで処方された薬を飲み、現在は小康状態ですが恐るべしですね。
やっとマスクを外せると思っていたのですが、しばらくマスク生活を続けなくてはいけないかもしれません。。
日本の花粉症による経済損失は相当なものと以前何かで読んだのですが、本当に深刻ですね。
さて道の駅KOKOくろべの周辺にお風呂屋さんができる予定で、天気もいいので工事も順調にすすんでいるようです。
風呂大好き人間としても周辺のにぎわいが期待できるという点でも期待大です。
６月頃オープンとのことで本当に楽しみですね！
新年あけましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いいたします。
昨年末はやはりというか、毎年のことですが１２月に入ってから息つく暇がないくらいの忙しさでした。嬉しく、ありがたいことなんですが、一度に集中するので色々とひずみが出てきて大変な思いをしております。
かまぼこ屋の宿命なのですが、少しづつ改善点を探っていきたいと思っております。（今年夏までには新機械の投入も決定しました！）
今日から仕事はじめなのですが、個人的に週末から海外の出張が決まり年明け早々あわただしいことになりそうです。
また帰ったらこのブログで報告させていたただきます。
