富山のかまぼこ 生地蒲鉾有限会社

生地蒲鉾ブログ 蒲鉾よもやま話 かまぼこ屋のつぶやき

生地蒲鉾ブログ 蒲鉾よもやま話 かまぼこ屋のつぶやき

カテゴリ:つぶやき の記事

梅雨になると・・

(2017.06.30)
つぶやき

雨、雨、雨、週間天気予報を見てもずっと曇りと雨のマークが続いています。

本格的な梅雨到来、7月下旬までずっとこんな感じなのでしょうか・・
僕は北海道にいたとき、ものすごく寒くて厳しい冬があったり、夏が一瞬で終わったり、秋のもの悲しさだったりが辛いと感じたものですが、この「梅雨」がないのとゴキブリをほぼみかけないという点はこれからの季節うらやましく思うものです。
(ゴキブリはいるみたいですけどね)
ようはないものねだり、隣の芝生は青く見える?ということでしょうか。
そういう意味で北陸の季節の良さとはどこにあるのでしょう?冬に雪が降るのは楽しいですが、曇り空が多く気持ちも沈みがちですし、雨も一年を通して多く感じます。
岡山や静岡の人たちも気候に関する悩みなどあるのでしょうか?
どうも天気に気分が左右されがちな性格なもので、ついつい愚痴りたくなりますが、仕事は普通に今月忙しくさせていただき、おかげさまで無事今期も終了となりました。
7月に入るとお中元も本格化して気づけばすぐにお盆商戦ということで、しっかりと頑張っておいしいかまぼこを作っていきたいと思います!
日曜日は魚の駅朝市です。すり身春巻きを販売する予定ですよ^^
晴れて欲しい!

青色にゃんかま製造、澱粉値上げなど

(2017.06.28)
かまぼこのことつぶやき

6月はGWが終わって、お盆までの間、本来なら製造は落ち着いている時期なのですが、なぜか製造、販売ともに嬉しいことに賑やかな感じになっています。

今日もにゃんかまの青色肉球(業務用(笑))を3000個ご注文いただいていたり、関西方面での大型スーパーさんでの北陸フェアに白えびの笹焼きがアイテムに採用されて9000パックくらい作ったりで全て手作りのため、時間がかかっていますが一つ一つ丁寧に製造しています!
IMG_4155.jpgIMG_4157.jpg
家に帰り新聞を眺めていると気になる記事が。
じゃがいも不作による澱粉高騰!
以前から言われていましたが、10%も上がるときついですね・・・数年前にも上がったきり、下がっていない現状ですので。
IMG_4160.jpg
このブログでも何回か触れていますが、原材料が下がるってことは全くもってありません。
原材料だけでなく物流費もすでに大幅な値上げが提示されています。
生地蒲鉾として商品の値上げはずっと行ってきていませんが、いろいろと考えていかなければいけない問題です。。。

6月は決算月

(2017.06.26)
つぶやき

6月最後の週が始まりました。

昨日は一日雨の黒部でしたが、今日は曇りのち晴れ。思っていたより爽やかな天気になりました。
梅雨入りしていますが、まだそこまでじとじと感がないですね、今年は。
台湾に行っている時が一番じとじとしていました(笑)
生地蒲鉾では6月が決算になります。
といってもジタバタできることもないので通常通りの製造、販売を行うだけですが。
今期はどんな一年だったのか、来期はどのような目標をもとうか、一つの区切りとして考えるタイミングでもありますね。

梅雨入りはまだ?

(2017.06.08)
つぶやき

北陸、東北を除くエリアが梅雨入りしたそうです。

これから約1か月以上少し憂鬱な時期が続きそうです。。
今日は朝現場で働いた後、魚津に行ったり、黒部に帰って接客が3件連続して続いたり、全体ミーティングを行ったり、そのあと滑川に配達に行き、富山で商談を行うなどなかなかアクティブな一日でした。
明日の大掃除に備えて今日一日に凝縮した感じです。
明日は製造もせずに朝5時半から会社中の大掃除を社員一同で行います!

日曜から仙台、塩釜へ

(2017.05.18)
つぶやき

今週は予報どおり良いお天気が続いています。

来月の梅雨まで良い天気が続くことを期待しています!
さて今週は朝現場に出てからほとんど事務所で事務作業を行っています。なかなか集中できる環境ではないのですが、なんとかtodoリストを消すことができました。
気づけば明日はもう金曜、あっという間の1週間で日曜からは蒲友会の事業で仙台、塩釜まで企業視察に行きます。
日曜日には生地の朝市もありますのでそちらの準備も忘れないようにしなければ・・・^^;

出張明けは事務作業が・・・・

(2017.05.15)
つぶやき

さて今週も始まりました。

天気予報によると今週はずっとお日様マークが出ていて気温も高めで推移しそうなので、爽やかな五月晴れが続きそうですね。
会社でもそろそろ白衣が半袖に着替えている人も出てきているのですが、朝はまだ寒いので服装の調整が難しい節目の季節になりそうです。(自宅では衣替え作業を日曜日に終え、ようやくこたつもしまうことが出来ました!)
今週は先週の出張続きの影響で、たまった事務作業などに終われる1週間になりそうです。
やってもやっても終わらない作業が続き、他の新しい仕事ができなくなりそうなので適度に力を抜いていこうと思います(笑)
日曜日からまた蒲友会の研修旅行で仙台、塩釜に出張になりますのでそれまでには今取り組んでいる仕事を終えて気持ちよく旅立ちたいと思います!^^
生地かまぼこお試しセット
生地かまぼこお試し商品
蒲鉾オンラインショップへ

黒部市 生地情報

蒲鉾のよもやま話「かまぼこ通信」

生地蒲鉾に寄せられたお客様の声

よくある質問

生地蒲鉾が作る富山のかまぼこ 取り扱いショップ

ページの先頭へ