富山のかまぼこ 生地蒲鉾有限会社

生地蒲鉾ブログ 蒲鉾よもやま話 かまぼこ屋のつぶやき

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カテゴリ:つぶやき の記事

学校給食、生地朝市再開

(2020.06.03)
つぶやき

6月から黒部市の小中学校も本格的に始まっています。

今回の緊急事態宣言に伴う自粛で一番被害を受けていたのは実は子どもたちだと思っています。
夏休みを超える超長い休みにもかかわらず外出はおろか、人との接触も禁止されている状態では健全な心身が育まれるはずもありません。
子どもたちは本当に可哀そうだったと思います。
生地蒲鉾にも学校給食のご注文が入りましたので、おいしいすり身を提供して子どもたちの健康な体づくりに一役買えることがとても嬉しく思います。かまぼこは高たんぱく、低カロリー、どんな調理方法もできるのでどんどんかまぼこを食べてほしいですね。
昨日は夜に生地魚市の会合。
今月の生地の朝市についても少し話し合われました。
今月から朝市再開です!(6月21日)

6月に入り予定が入ってきました。

(2020.06.02)
つぶやき

6月に入りました。

初日から蒸し暑い日でいよいよ梅雨入りが近付いていることを感じさせます。
また緊急事態宣言が解けたのもあってぽつぽつと仕事のアポイントが入るようになってきましたね。
会合の案内なども届き、早く普通に戻って欲しいという気持ちでいっぱいです。
仕事の方は先月の巣ごもり応援セット、合計で1500セットくらいの販売状況でネットの爆発力を改めて知ると同時に、ご注文が急増した場合の対処がなかなか難しく、せっかくご注文いただいてもお客様と私たちとのコミュニケーションがうまくいかない場合があることもわかりました。
小さい会社での少ない人数下での作業ということをご理解いただけると幸いです。
今週は技能実習生の試験、地元保健所の視察、魚市役員会、などなどいろいろとありますが、今まで動かしていなかった頭を少しづつ慣らしていきたいと思います。

あわただしい週の始まり

(2020.05.25)
つぶやき

1週間の始まりの月曜日、出社する5時くらいには結構強めの雨が降っていたのですが、いつごろからか上がり、日も差すようになると気温もぐんぐんあがり、蒸し暑さを感じる、そんな一日になりました。

驚いたことになぜだかわかりませんが、「巣ごもり応援セット」が週末のご注文で300件くらい入っていました!
なんで?という感じなのですが、とにかく今日は一生懸命に作業を行い、久しぶりに会社で仕事漬けの一日で楽しかったですね^^
また黒部市では昨日くらいに各家庭に10万円給付の便りが届いているようで、生地蒲鉾で働く技能実習生と、その送付作業についての話し合い、あと6月に技能実習生の1号から2号になるための試験の勉強などあっという間の一日でした。
仕事が終わってからはお通夜。
とてもとても悲しい気持ちで向かいましたが、このご時世密集密接密閉の葬儀場に数百人が集まることは許されず、車から降りてお焼香を済ませるだけのお通夜になりました。
遺影の写真を見ているといまだに信じられない気持ちがこみあげてきます。。
今日は北海道と首都圏で緊急事態宣言が解除され、これで全国で発出されていた緊急事態宣言が解除されることになりました。
早く元の日常に戻りますように。

お中元用商品の撮影

(2020.05.19)
つぶやき

今週もはじまりましたが、天気があまりよくないみたいですね。

思えばGWが皮肉なことに外出自粛中に天気が良くって、もったいない気がしますね^^;
会社では今日は今年のお中元用DMの制作に取り掛かるところです。
おすすめ商品の選定をして撮影を行いましたがAmazonで自宅で簡単撮影ボックスなるものを購入しました(笑)
今の時代こういったものとスマホを組み合わせるだけである程度の撮影ができるので楽な時代になりましたね。
これから詳細を詰めてお客様のもとには6月中旬くらいにお届けできるようにしたいと思ってます。
今年のお中元の動きはどうでしょうか。

マスク事情

(2020.05.13)
つぶやき
最近このようなFAXが会社によく来ます。
IMG_0782 (1).jpg
もちろん生地蒲鉾でもマスクは必要なのであればあるほど助かりますが、いつもお取引させていただいているところからいつもと変わらぬ価格で仕入させていただいています。
先月もこの入手困難な中、仕入させていただき本当に感謝しております。
不織布の使い捨てマスクが仕入れ困難になった時用に布マスクも発注していますが、夏の暑さの中布マスクはかなり厳しいのではないかと想像されますね。。
それと在宅が多いということを狙ってか、セールスの電話が急増しているようです。
こちらは本来の業務に支障が出るので本当に困りますね。。

GW明けの予定など、かまぼこ通信さんに掲載いただきました。

(2020.05.11)
かまぼこのことつぶやき
さて今週もはじまりました。
週末はGW期間中と変わらず、3食しっかりと家で食べて適度な運動して晩酌して寝る、その繰り返しでした(笑)
月曜日出社してもやはりピリッとしない状態です。
それでも週末にご注文いただいていたオンラインでのご注文が結構たまっていて、やっぱり在宅での需要は伸びているのだなあ、と実感。
黒部は今日は少し風が強かったですが、とってもいい天気。
こんな日はどこかに羽を伸ばして行きたいところですが、、、
今月は東京アンテナショップでの催事販売や毎年恒例となっていた首都圏スーパーでの北陸フェアの試食販売会も中止。
また下旬には黒部名水マラソンでの揚げ物販売もマラソン自体が中止。
それに関連してご近所さんの造り酒屋さんでの揚げ物イベントも中止。
例年であれば5月はGWが終わってもこういったイベント等があって忙しいのですが、出張、イベント、会合、軒並み中止になっております。
ということで予定はまっさら!
当面は金融機関さんとの打ち合わせしか入りそうにありません( ;∀;)
かまぼこ通信さんが先日からのGW期間中の細工かまぼこチャレンジを記事にしていただきました。
かまぼこ通信2020.5細工かまぼこ-1.jpg
もともとは突然暇になったGWのかまぼこ製造や配達の悔しさをぶつけるために(笑)始めたのですが、SNSに載せたら反響があったので4つくらい作って見ました。
いずれもリクエストいただいた方にプレゼントさせていただきましたが、皆様喜んでいただいたので良かったです^^
これからもかまぼこの持つ、食べたり見たりして人を元気にする力をPRしていきたいと思っています!
ご掲載いただいたかまぼこ通信様、ありがとうございました!
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