ＧＷに入っていますが、今年ほど動くことができないＧＷは経験がありません。

そこで暇な時間を利用して誰からもご注文いただいていないのですが、今大人気の鬼滅の刃の細工かまぼこを勝手に作ってみました。

きっかけはこの登場人物たち３人がファンの間から「かまぼこ隊」と呼ばれていることを聞いたためです。

僕自身も全巻読んでいるのでとても親近感を持ちながら楽しく作ることができましたが、やはり漫画やアニメのクオリティーをかまぼこで表現するのには限界がありますね＾＾；

難しいチャレンジでしたが、何か一つ成長した気がしました（笑）

楽しんでいただけたでしょうか？

今日も雨が降り続き、４月も下旬だというのに肌寒い一日になっております。

さて昨日より始まった時間短縮勤務、妙な感じですね。

特に事務所の勤務時間を早番（８時～１５時）と遅番（１０時～１７時）に分けたのですが、遅番の方の１０時というのが、今までにない出勤時間なので相当戸惑うかと思います。

都会の方ではわりかし多いと思いますが、地方で１０時出勤というのはあまり聞きませんから。

いったいいつまで続くのかと思いますが、仕事が少なくなっている現状受け入れていかなければいかないことかと思います。

さてそんな中ではありますが、生地蒲鉾では外出自粛が続く中、ご自宅でかまぼこを食べていただく機会を作っていただきたいとの思いで「巣ごもり応援セット」という商品をご用意しました。

普段あまり食べることがないかまぼこなど８品～１０品（生地蒲鉾で選定させていただきます）、通常であれば３５００円程度の商品を送料・消費税込みの２５００円で販売いたします。

当面ネット限定で販売しますのでよろしければこちらからご購入をお願いいたします。

↓↓

https://www.ikujikamaboko.com/?pid=150417472

ご自宅用ですので段ボールに詰めた状態でお届けします。

かなり久しぶりの更新になりました。

年末も色々と大変なこともありましたが何とか乗り切ったのもつかの間、年明けはＮＨＫの「サラメシ」放映などでこれまた大変な年明けとなり、ようやく落ち着いたところで今回のコロナウイルス、といった状態です。

さてそんな色々ありつつも、トップページでも書かせていただきましたが、このたび弊社「昆布巻蒲鉾」が令和２年全国蒲鉾品評会いおいて農林水産大臣賞を受賞することになりました。

毎年当品評会には数品出展しているのですが、最高賞受賞は本当に栄誉なことと社員一同喜んでいます。

これもひとえに今まで生地蒲鉾に携わってきた社員、お客様、取引様全てのおかげと感謝申し上げます。

この昆布巻蒲鉾は弊社の一番代表的な商品であり、製法も原料もほとんど変えずに行っています。（手巻きであったものを機械化しているところはありますが）

詳細に書かせていただきますと

原料はアラスカ産の最上級のスケソウダラ、なおかつしなやかさを追求したつくりのもののみを使用しております。

また昆布は北海道道南産の肉厚の１等昆布のみを使用。

製法は他の巻蒲鉾と同じで成形した後、すぐに蒸さずに一晩低温下でしっかりと弾力を出します。

そして翌朝一気に蒸し上げます。

そうすることにより、しっかりとした昆布の歯ごたえとしなやかな弾力の昆布巻蒲鉾に仕上がります。

手間暇はかかりますが、この製法をかたくなに守り続けることにより、他社とは違う食感を追求しております。

原料と製法、これからもこだわっておいしい蒲鉾を作り続けてまいります！

（新聞掲載をご覧いただいた関係者の方からとてもたくさんお花や電報をいただきました。

本当にありがとうございます）

こちらが大賞作品！もはや芸術ですね＾＾

本当に皆様クオリティが高すぎてどれもこれも素晴らしいとうなりながら苦渋の決断で１０作品を選出させていただきました。

今回で２回目ですが、来年も実施しようとすでに思っています。

繁忙期と重ならないとなおいいのですが＾＾；

今日のような好天が続けばいいのに明日は雨のようです。

夕焼けに染まる海を見ることができるのも限られた日数になりそうです！

蒸し暑い日が続きますが、お中元のお申し込みも日に日に増えてきています。

今年もお買い得なお中元セットの案内を先月送らせていただきましたが、ネットでのお申し込みも受け付けています。

８月１０日までの期間限定でのお得な価格設定になっていますのでぜひご利用ください。

そんな中、29日告示の県議会議員選挙がここ黒部でもスタートして朝から選挙カーがけたたましく走り回っています。

今回は保守系３名による選挙戦ということで各陣営力の入り方がすごいです。

選挙期間も約１週間程度なのでしばらくは名前の連呼合戦が続きそうです。

さてこのブログで報告が遅れていましたが、全国蒲鉾品評会の受賞者の発表が先日ありました。

生地蒲鉾からは６品目くらい応募していたのですが、めでたく細工蒲鉾部門で「技術大賞」、昆布巻蒲鉾（簡易包装）で「大日本水産会長賞」を受賞しました！

農林水産大臣賞という栄誉にはあずかれませんでしたが、２品目受賞できたことはよい結果だと思っています。

これを励みにこれからもおいしくて食べやすいかまぼこを作っていきたいと思います。