富山のかまぼこ 生地蒲鉾有限会社

生地蒲鉾ブログ 蒲鉾よもやま話 かまぼこ屋のつぶやき

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カテゴリ:かまぼこのこと の記事

お歳暮ご注文どんどんいただいています!!

(2013.11.29)
かまぼこのこと
相変わらず天気の悪い富山県、日曜日の天気が嘘のように月曜日からずーーーーっと雨と強風が続いています。
仕事しかしてない毎日でも青空が出ると気持ちいいのですが・・・はぁーー・・
気をとりなおし、
生産は順調です。今日は資材の確認。ちょっと不足の可能性があったため追加発注を行いました。
一日の生産量が大きいので早め早めの対応が必要ですね。気をつけねば。
お歳暮の方もどんどんいただいています。特に今年のDMに掲載した2013年末おすすめセット」のご注文が相次いでいます。
このセット、価格も通常価格より10%以上も安いうえに特別生産の紅白巻が入っている、お正月にぴったりの詰め合わせになっています。
このため数量限定にしているのですが、あっという間になくなりそうです^^;
年末おすすめセット2013.jpg

細工蒲鉾WEEK!

(2013.11.11)
かまぼこのこと

先日お伝えした通り、今週は細工蒲鉾week!今日だけで100人前以上は生産したのでは・・

明日も同じくらいの製造があります。
これだけの量があると逆に活気が出てきていい感じですね^^
そんな活気のある工場を後にして僕は富山市に営業活動。大変貴重な意見を聞けて今後の商売につながりそうないいお話ができました。
富山から帰る時には雨がみぞれへと変わって、気温も急激に下がってきました。
明日も今日以上に冷え込むことが予想されています。
風邪などひかないように気をつけて明日からの仕事も頑張ります。
おいしい蒲鉾作ります!

特注のお仕事

(2013.09.24)
かまぼこのこと

そういえば、色々と忘れていることが多いので最近いただいたお仕事のことを書いておきます。

1、9月20日 近畿富山県人会「きときと倶楽部」様の5周年記念総会でにゃんかまと鯛の細工蒲鉾をご注文いただきました。
にゃんかまは若い人たちの間で人気があったとか^^嬉しいですね。また大きな鯛の細工蒲鉾には「祝 5周年」の文字入りのものを披露していただいたようです。ありがとうございました。
2、9月14日には朝日町で行われたビーチボール大会の全国大会でビーチボールのオリジナル蒲鉾をなんと500個!ご注文いただきました。
このビーチボール、シンプルなデザインでなかなか苦労したのですが、全国から集まった選手たちのレセプションパーティやお土産などで召し上がっていただいたそうです。ありがとうございました。
3、敬老の日のオリジナル細工蒲鉾をおつくりしました。これはお客様のデザインのものを忠実に再現したところ、自分でいうのもなんですが、結構クオリティの高いものができあがったと面ます^^後日お客様からプレゼントした画像もいただき感激しました!
なんか他にもあった気がするんだけどなー。。
いずれも画像がないのですが、近日中にUPしたいと思います。
これからどんどんと仕事が増えてくると思いますが、こういった一期一会的なお仕事も楽しみながらどんどんしていきたいです!

細工蒲鉾の技術

(2013.09.17)
かまぼこのこと

秋晴れ、秋晴れ♪

朝はめちゃくちゃ寒かったですが、空気が澄んでとっても気持ちのよい一日でした。
でもしばらくしたら、布団から起きたくなくなる日が来るのでしょうね^^;
さて今日は細工蒲鉾DAY!久しぶりに大漁の鯛を仕上げました。
とはいってもまだまだこれから。
本格的なシーズンを前に体慣らしといったところでしょうか。
生地蒲鉾ではひとつひとつ丁寧な細工蒲鉾をおつくりしております。
その技術と味は県内のどの蒲鉾屋さんと比べても一番だと思っています。
おかげさまでインターネット経由で県外からも細工蒲鉾のことを全く知らなかったお客様からもご注文をいただくようになっています。
ありがとうございます。

未明からの・・・

(2013.08.13)
かまぼこのこと

お盆です。

うだるような暑さが続いていますが、毎日少しずつ日が短くなっているんですよね。
今日は朝3時起き。もちろん真っ暗です。。。
お盆特売用のかまぼこをスーパーの店頭に早く並べるために朝早くから製造(蒸し、包装)を開始しました。
(朝早くから出勤していただいた従業員の皆様に感謝です^^)
そしてこの時期には珍しく婚礼用の細工かまぼこもたくさんあり、とても充実した一日でした^^;
夜は墓参り、やっぱり夜7時だともう薄暗くなっています。
ちょっと前まではこの時間でもかんかんに明るかったことを思うと、暑さはおいといて夏の終わりがやってきているのでしょう。
今週の製造は金曜日まで。体力的に厳しい日々が続きますが、おいしい蒲鉾をつくるために従業員一同頑張ります!

ポイント導入!

(2013.06.05)
かまぼこのこと

お知らせでも書きましたがこのたび生地蒲鉾オンラインショップではポイント制度を導入しました。

最近はどこのお店でも導入しているので説明は不要かもしれませんが、ご購入金額100円につき1ptつきます。
そしてそのポイントは次回以降のご購入時に1pt=1円として使うことができます。
会員様だけの特典となりますのでぜひ会員登録おねがいします。
また会員様にはポイント進呈や特別割引セットのご案内などのメルマガも発行してまいります。
(【送料無料情報】【ポイント10倍!】などお得な情報を考えています!)
すでに今回ポイント導入記念としてすべての会員様にポイントを進呈させていただきました。
早速父の日プレゼントセットなどのご購入時に使えます^^
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これからも生地蒲鉾のオンラインショップを身近に感じてもらえるよう、いろいろ楽しいしかけを実施していきたいと思います!
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