富山のかまぼこ　生地蒲鉾有限会社

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生地蒲鉾ブログ　蒲鉾よもやま話　かまぼこ屋のつぶやき

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カテゴリ：かまぼこのこと の記事

富山名産昆布巻き蒲鉾かぶりつき！

（2016.03.12）
かまぼこのこと蒲友会

かまぼこ丸かじりイベントに参加してきました。

３月１４日に新幹線が開業して１年を記念してのイベントらしいです。
このイベントの中で「富山の名産昆布巻蒲鉾を丸かじり」の日本一記録を達成しようということで３月１４日にちなんで用意した昆布巻き蒲鉾は３１４本。蒲友会各社の蒲鉾を３２０本用意させていただき協力しました。
当初本当にそんな人数が集まるか心配だったのですが、天候にも恵まれ無事記録達成！となりました。
こんな記録本当に日本で初めてだろうな・・・
何はともあれ今日参加した方にとって富山の名産昆布巻き蒲鉾が身近に感じられる体験をしていただけたということで業界としても良かったのではないでしょうか。
これからも地道にかまぼこを身近に感じられる事業を行っていきたいと思いました＾＾
かまぼこかぶりつき.jpg

猫の日？？

（2016.02.22）
かまぼこのことメディア掲載

２月２２日、にゃんにゃんにゃん

で
猫の日とのこと。
いつからでしょうか？少なくとも昨年の今頃は意識していなかったと思うのですが、今年はどういうわけか巷でしきりに耳にします。
猫ブームも手伝って業界関係者がバレンタインデー、恵方巻ときてホワイトデーまでのつなぎというわけでもないのでしょうが、誰かの手によって作り上げられている感も・・・
ということでにゃんかま、今年はものすごい出荷量になっています。
東京駅、大阪梅田のキデイランドさんでの取扱いや全国津々浦々からのお取り寄せのご注文をいただいていて例年にないくらいの生産量になっています。
今朝もなぜか京都のＫＢＳラジオに朝８時から生出演してしまい、にゃんかまのことを５分ほどしゃべらせていただきました。
ラジオの中でも少し触れたのですが、このにゃんかま、作るのに大変時間がかかっています。
機械化もできていないので一つ一つが手作業で作っています。
ブームがきても大量生産できないので欠品になる恐れがあり、ご迷惑をおかけするかもしれませんがお許しください。

生地小学校４年生体験、おひなさま細工蒲鉾、糸魚川シーサイドバレーなど

（2016.02.20）
かまぼこのこと休日細工かまぼこ

2/19金曜日、地元の生地小学校４年生30人による細工蒲鉾の絵付け体験がありました。

生地小学校の生徒たちは２年生の工場見学と４年生の鯛の絵付け体験、６年生の卒業蒲鉾制作と３回お越しいただいています。
もちろん無償で＾＾
子どもたちが小さい頃から地元の私たちのかまぼこに慣れ親しんでいただき、大人になったときに地元にいるか、県外に海外にいるかわかりませんが、時がたっても生地蒲鉾のことを思い出していただければ、と思っています。
個人的にも小学校の時の体験って意外に覚えていたりしますね。
とっても個性的な鯛が３０匹できあがりました！
体験.jpg
３月には６年生の卒業かまぼこ制作がありますのでこちらも思い出に残るものを作って欲しいですね。
さて３月はひなまつりということでお雛様の細工蒲鉾の生産がすすんでいます。
今年から取り組んでいる小判型のおひなさまも毎日製造しています。黒部のスーパーさんにも並ぶ予定ですので気にいってもらえると嬉しいですね。IMG_1915.JPG
そして今日土曜日、糸魚川シーサイドバレーにスキーに行ってきました。
積雪量はあるのですが、いかんせんこの気温の高さということで完全に春の雪質で、しゃばしゃばでした。
それでも子どもたちにとってはスピードが出ないので滑りやすかったのか、どんどん上達していて見ていて感心してしまいます。
IMG_1923.JPG
子どもは成長しかなく、大人である自分は技術の向上はもはや望んでもいないのでひたすら楽しく滑ることができました＾＾
IMG_1924.JPG

新しい機械が入りました。

（2016.02.08）
かまぼこのこと

今日からまた１週間が始まりました。

とはいえ金曜日出張から帰ってきて土曜日は新しい機械搬入とたまっていた書類やメールの整理。
日曜日はホテルの展示会での接客・・・
ずいぶんと疲れがたまっていて、目が痛み、腰も痛み。。
まあ、そんなときに夜に会合なんていれているので自業自得ともいえますが。。
そんなこんなで迎えた月曜日でしたが、朝冷え込んだだけあって日中はかなりきれいに晴れ渡り、白い雪をかぶった立山連峰が視界に広がりました。
そして前述したとおり、朝新型兵器ならぬ、新型の機械が搬入されました。
その名も「自動巻き蒲鉾製造マシーン」！
・・・こんな名前じゃないと思いますが、とにかくそれのぶっつけ本番試運転の日。
色々とありましたが、うまくいきました。すごく活躍してくれそうな気分です。
また今度詳細を書きたいと思います！

金沢での商談とＴＰＰ

（2015.10.22）
かまぼこのことニュース即売会・商談会

今日は金沢まで商談に行ってきました。

毎年この時期に開催されるしんきんさんのビジネスマッチング。
今年は３社の方とお話させていただきましたが、今年は北陸新幹線開業もあって展示会や商談会に本当に多く参加した気がします。
結果がでたものもあれば、全くのものもあります。
でも人と会わない限り機会はゼロだし、と自分に言い聞かせて頑張ってきました＾＾；
さすがに今年はこれで終了ですかね。
さて各国で大筋合意されたＴＰＰのニュースが連日報道されていましたが、ここになってようやく中身が少しづつ見えるようになってきたみたいですね。
立場によってメリット、デメリットがわかれるところですが、私たちかまぼこ屋さんにとっては輸入すり身にかかる関税が即時撤廃になるとのことで少し嬉しい方向性かと思います。現在スケソウダラすり身に関する関税は4.2％。
これが各国が批准次第撤廃とのことでまだ時間がかかると思いますがここ数年でなくなることは決まりました。
ただ円安が今より進行したり、世界的にすり身需要が高まっていることもあり、そもそもの価格が上昇してしまえば、この4.2％という数字なんて吹き飛んでしまいます。
ここ数年、値下がりした原材料は多分ありません！
すり身、鮭、えび、あなご、うに、チーズ、澱粉、卵白・・・その他なんでも。。
メーカーの方々は簡単に、ペーパー一枚で簡単にあげてきます。
と、後ろ向きになっていてもしょうがないので、よりよい主原材料、副原材料を使用しておいしいかまぼこを作り続けます！

新オンラインショッピングサイトリニューアルオープン！

（2015.08.27）
かまぼこのこと

今月に入ってから水面下で密かにすすめていた、新ショッピングサイトのオープン、ついに本日９時にオープンしました。

お客様におかれましては３日間ほどオンラインショッピングができない状態だったので大変ご迷惑をおかけしました。
無題.png
ということで・・・・
新サイトでは期間限定で通常１００円で１ポイント（１円）のところ、９月１３日まで２０倍の５円で１ポイントがつく、キャンペーンを開催中です。
単純に全商品２０％ＯＦＦのクーポンがもらえるといったところでしょうか。
ものすごくお得な期間ですのでぜひご利用いただきたいと思います。
新サイトは今まで課題だった１回のご注文で１か所しか発送することができなかった問題も解決され、複数のお届け先を選択できるようになったり、なにより、スマホ、タブレット端末でのお買い物が大変しやすくなっています。
今やＰＣをしのぐ勢いのスマホ対応サイトということでお手軽にショッピングを楽しんでいただきたいですね＾＾
まだ開設したばかりでところどころ改善するべきところもでてくるかもしれませんが、そういった場合は速やかに改善していきます！

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