2020年6月｜蒲鉾よもやま話　かまぼこ屋のつぶやき | 富山のかまぼこ老舗の味生地蒲鉾有限会社

2020.6月の記事

急ピッチで製造中です。

（2020.06.30）

メディア掲載

梅雨の空が続いていますが、会社に新車の保冷車が今日から登場しましたのでこれで夏の暑い日の対策もばっちりです！

明日から７月ですが、６月から徐々にご注文が増え始めて少し生産が追い付かない状態になってしまっています。

お中元やお店関係のオーダーが一斉に入るとどうしても生産が追いつくまで欠品することになり、ご迷惑をおかけします。

特に今年は新型コロナウイルスの関係でどのような動きになるのかわからないため生産調整を行っている関係上、急な発注増に対応するには少しお時間がかかっています。申し訳ございません。

明日からも生産数をあげて頑張っていきたいと思います！

Domaniという女性ファッション誌？ににゃんかまがなぜか掲載されました。

ありがとうございます＾＾

今週からご注文が増えてきています。

（2020.06.26）

つぶやき

あっという間に週末です。

今週は一気に忙しくなってきた感じですねー。

日本全国で人や物が動き始めているせいか、お中元やお店関係のご注文も集中してきています。

嬉しいことなのですが、こうなると生産調整を行っていた関係で商品によっては在庫が不足してきていますので製造、発送ともに精一杯頑張っていますが、場合によっては納品日が遅くなるなどご迷惑をおかけすることもあるかもしれません。ご了承ください。

また今週はようやく梅雨らしくなってきたという感じでどんよりジメジメした毎日が続いています。

会社でも品質会議を製造全員で行いましたが、一人ひとり気を引き締めて製造に携わっていきたいと思います！

生地朝市再開とゴルフコンペなど

（2020.06.22）

休日即売会・商談会黒部情報

昨日は父の日で夏至で日食というなんとも情報量の多い一日で、しかも朝から快晴だったため、多くの人が買い物やレジャーに出かけたのではないでしょうか？

朝から生地の朝市が３ヵ月ぶりに再開されましたので生地蒲鉾としてかまぼこの販売とすり身の実演販売。

用意したかまぼこは開始３０分で完売、すり身揚げもまもなく売り切れ、相変わらずの購買力のすさまじさを目の当たりにしました。

大勢の人が集まっていましたが、場内では換気を行い、入場者へのアルコール対策、マスクの着用、場内アナウンスで密を避けることを訴えるなど、感染症対策は完璧に行われていたのではないかと思います。

黒部市長の視察やテレビ局も取材に来られるなどこの注目度も高かったと思いますし、今後もどんどん盛り上げていきたいですね。

朝市の片付けが終わってから、配達。

そのあとはゴルフコンペ、懇親会となんとも長い一日になりましたが、体も動かすことができて楽しかったですね。

今週から業界団体の会合などもようやく再開されます。

お中元のご注文も入り始めていますので仕事の方も徐々に忙しくなってきていることを感じます！

DM発送完了

（2020.06.17）

つぶやき

今日も快晴の富山県。

朝なんて本当に空気がなんというか、秋のようなカラッとした感じでしたね。

この調子で空梅雨であってくれたらなー。

でもまた天気予報には傘マークも出てるしなー、という気分です。

昨日夏のDMを発送しました。お客様のところには恐らく週末までには届くのではないかと思います。

６月に入って少しづつ受注も増えてきていますのでこの調子でどんどん頑張ってまいります。

大雨のち晴れ

（2020.06.15）

新商品

今週も１週間が始まりました。

土日は天気が悪く梅雨本番といった感じで、昨日日曜日は時折バケツをひっくり返したかのような大雨でハラハラしましたが、ここら辺は被害もないようでほっとしております。

そして月曜日、昨日の大雨が嘘のような好天で１週間の始まりとしては最高のスタートです！

2020年夏のおすすめセットもネットで販売を開始しました。

今回は昆布５セット５００円という商品も一緒に期間限定で販売しますのでこの機会にどうぞお試しください。

日経新聞にすり身の記事が掲載されていますが・・・

（2020.06.11）

ニュース

2020年6月11日朝刊にすり身の記事が掲載されています。

が、、なんだか違和感があります。

トップの見出しには「魚すり身２年ぶり安値」と大きく書かれていて大きく値下がりした印象を持ちます。

確かにすり身全体としては高騰が続いていた状況が少し落ち着いたかという感じですが、依然高止まりというのが我々の使っているすり身に関しての印象です。

すり身と一言でいっても高級グレードから低級グレードまで幅広く、今回値下がりしたのは一部下級グレードのものという認識です。

生地蒲鉾で使うすり身は高級グレードのものだけ使用していますので全く下がっておらず、厳しい状況が続いております。

横這いくらいでしょうか。。

今後この記事の影響が心配ですね。。

練り製品業界のことを取り上げていただくのはありがたいのですが、記事の最後の方に書かれている「健康志向」などに注目していただく方が嬉しいですね＾＾