そういえばこのブログで報告するのを忘れていましたが、１年に一度の全国のかまぼこ屋さんが自慢の一品を審査していただく最大の品評会が３月１日に行われましてその賞の発表が先日行われた結果・・・・
生地蒲鉾から地曳シリーズ「あなご」http://www.ikujikamaboko.com/?pid=92052979
が水産庁長官賞に見事受賞しました！
また細工蒲鉾部門では不肖ワタクシメが出品した「松竹梅」が技術大賞を受賞！
ダブルでの受賞、本当にうれしかったです＾＾
詳細はトップページのお知らせに書いていますのでご覧ください。
この品評会の一番の賞は農林水産大臣賞なのでこの賞を受賞できるようにおいしいかまぼこを作り続けます。
とはいえまあ、賞のためにかまぼこを作るというのも本末転倒ですのでおいしいかまぼこを作ってお客様に喜んでいただくのが一番の目的であることは当然です。
