ということで黒部市では給食週間（1/24～30）に黒部市の給食納入業者の紹介を行っていただいています。

そして今日は生地蒲鉾の番。（残念なことに黒部入善朝日を含めてかまぼこ屋さんは弊社１社だけしかなくなってしまいました）

子どもたちにとってかまぼこが普段の食生活になじみ深いものであるということを知っていただければ嬉しいですね。

またいつも食べている給食は黒部市内の業者が生産して運んでいるんだということも顔を見ることによって知ることができるということで非常によい取り組みだと思い、感謝します。

もちろん全ての食材を地元のもので賄うことはコスト的にもバランス的にも難しいのだと思いますが、できる限りその土地で作られた食品の味を覚えていただきたいと思います。

アレルギーの問題など昔に比べて難しい問題も色々ありますが、我々も一生懸命においしいかまぼこを作って提供することに力をいれたいと思います！