生地蒲鉾では細工蒲鉾の部門で会長作の「紅梅」が技術大賞を受賞しました。

またやわらか「しそ」が大日本水産会長賞を受賞しました。

いずれも大変栄誉なことだと思います。

何も賞を獲得するためにかまぼこを作っているわけではありませんが、専門家の方から評価を受けて日頃からの品質に対してのこだわりを今後も継続していくことを誓いました。

関係者の方々ありがとうございました。