黒部も雨はかなり降りましたが、今朝にはあがっていました。本当に災害が少ない県だなあと思いますが、これまでなかっただけでこれから先のことは一切わからないので油断は禁物です。

さて今日は昼から各部署間で行う月１回のミーティング。

すでに年末の製造スケジュールや人員について、対処すべきことなどを話合い、確認をしました。

この話を考えるだけでかまぼこ屋さん的には暗い気持ちになるのですが、こればっかりは避けて通ることのできない道。

少しでもトラブルをなくし、お客様においしいかまぼこを提供する方法を皆で意見を出し合い、工夫しています。

今年も残るところあと３カ月と少し、どれだけ準備しても不安な気持ちはぬぐえませんが、できることを着実に実行していきたいと思います。

明日はまた何かの祝日、生地蒲鉾は平常運転です！