今週月曜日から隣県のかまぼこ屋さんの方が生地蒲鉾に来ていただき、短期研修を行っています。
昨日も今日も朝一緒にサイレントカッターでらいかいを行ったのですが、会話しながらお互いに発見があってよい刺激になります。
この短期研修、来週はまた別のかたが来て来週いっぱいまで続きますが、双方にとってよい研修になればいいと思っています。
そして昼からは富山で商談会、少しでも生地蒲鉾のことを知っていただくということで昨年に続き今年も新たなお客様と商談させていただきましたが今後につながるお話ができました。
さていよいよ今週末は蒲友会が年度当初から計画していた、細工の日記念事業「親子細工蒲鉾体験」が行われます。
色々と周りが忙しくなってきましたが、全てに手を抜かず丁寧にいきたいですね。