東京駅中催事→ベトナムホーチミン→東京ビッグサイトと続いた出張の最後は２月１０日～１２日までのスーパーマーケットトレードショーです。

この日本で最大級の食の展示会に参加するのは初めてだったのですが、その規模の大きさに圧倒されました。

また富山県ブースの一角での参加ということで約１カ月後に開業する北陸新幹線の影響もあり、とても注目が高かったのだと思います。

たくさんの関係者の方とお名刺交換させていただき、サンプルの依頼をいただきました。

この機会をいかし、富山の、生地蒲鉾のかまぼこを全国の方にＰＲしていきたいと思います。

展示会では細工蒲鉾の大きなセットがやはり珍しいらしく、大勢の方が足をとめて見入っていました。細工蒲鉾の可能性についても改めて考えなおすきっかけになりました。まだまだ知らない人も多いんだなあと。