さてなんだかんだでのんびりしている年明けが続いているのですが、今週は外部からのかまぼこ施策依頼が3件（長野、東京、入善）と４月から売り出し予定の試作品、そして月末のかまぼこ品評会出品用の製造、などなど気づけばやるべきことがたくさんになっていたりします。

おまけに実は今週金曜日からは食品産業協会の研修旅行で台湾に出張になっています。

試作品はいずれも実現可能かどうかはわかりませんが、挑戦してみないことには始まりませんからね＾＾

ということで寒さも一段落した感がありますので２月の残り、気合を入れていきましょう！

（写真は昨日のものです。）