相変わらず今週もいろいろありまして、仕事の方ではようやく黒部のおみやげプロジェクトの試作品を完成させて生地蒲鉾からは２種類の新製品のサンプルを提供しました。

一般の方にモニターになってもらう試食会が今日富山で行われるそうです。

どんな感想が聞けるか楽しみな一方不安もあります＾＾；

また東京の商社の方へ細工かまぼこのサンプルも送り、ひょっとすると海外へ細工かまぼこが・・・・

なんてこともありました＾＾

そして今週新聞記事でみかけた情報。（北日本新聞より）

「青ジソに老化予防成分」との見出しで青ジソに含まれるポリフェノールが老化を予防する効果があるとのこと。

生地蒲鉾の人気商品の一つ「やわらか　青しそ」

これを食べて老化防止？に努めたいと思います（笑）

いよいよお盆休み突入。

黒部にもたくさんの帰省客、観光客が訪れています。

多くのお客さまにおいしいかまぼこを味わっていただきたいと思います。

明日だけお休みをいただいて13日からは普通に製造、営業させていただきます。