富山のかまぼこ 生地蒲鉾有限会社

生地蒲鉾ブログ 蒲鉾よもやま話 かまぼこ屋のつぶやき

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新食材は・・・?

(2012.07.26)
かまぼこのこと

ここ2日間、家に帰ってずーっとPCの前でiphoneを握りながら電話でとある指導を受けています。。。

電話って2時間連続ですると耳が痛くなるんですね。。。
じっくりと本当は自分でいろいろ試しながらやりたいのだけど、こんな時に限って時間がない!
製造現場もお中元用やお盆用の仕込みに入る時期で大変忙しくなっています。
が、残業が慢性化しているのが気になるところです。
そうそう、今日新食材を用いた試作品を食べてみました。
感想は・・・
めちゃくちゃうまい!
小さく切った試食用のかまぼこがまな板の上からあっという間になくなりました^^;
これは絶対に商品化します。お楽しみに^^
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