今週から３月に突入しますがなかなか暖かくなりませんねえ。

でも明日以降は気温も高まってくるようです、期待しましょう。

今日はかまぼこ品評会用の細工かまぼこの写真を撮影しました。

社長の力作です。

もう少ししたらご紹介できるかと思います。

その細工部門以外にも４商品を出展。

この品評会、全国のかまぼこ屋さんから多くの品物が集まります。

その中から賞に選ばれるのはとても難しいのですが、過去に生地蒲鉾でもいくつか水産省長官賞を受賞しています。

昆布、笹焼き、えびのせチーズ、白えびなどを考えていますが今回のために特別作った品物ではなく普段販売している商品をそのまま出品します。

今回もどれかが選出されることを期待して明日審査会場へ郵送します。