今朝はとても寒かったです。多分放射冷却現象。　普段何気に使ってる言葉ですが、意外に意味は知らないことって多いですよね。wikipedia読んでも全然意味分かりませんでした。難し過ぎる。。

それでも寒い中自転車をこいで会社に行く途中、空を見上げたら満点の星空！朝からちょっといい物を見れました。水も冷たく、朝イチ水に手をつけるのが苦痛になってきましたが、身体がなれてくるまでの辛抱辛抱。

今週も細工かまぼこの受注をたくさん頂いています。お歳暮シーズンと重なり、アルバイトの方も増えてきて工場内はばたばたしていますが、中々活気があって年末の雰囲気が漂ってきました。婚礼用細工かまぼこのピークはおそらく今週あたりかなと思っていますが、年末、年始に向けての商品作りもそろそろ始まってきます。気を抜かずにおいしいかまぼこの製造を続けていきます。