今日も黒部は雨、風。。。明日は少し晴れ間が戻るみたいですが、毎日こんな天気じゃ憂鬱ですね。と、天気に文句言ってもしょうがないのですが・・・

さてタイトルにあるとおり先日お願いしていた付包丁（生地蒲鉾では主に細工かまぼこに使用します）が完成してきました。長いものと短いもの合わせて10本！一人で短期間で仕上げていただいたことを想像し、胸が熱くなりました。

実際に使ってみた感想はとてもしっくりくる感じでいいのですが、長さと幅を少し改良していただくことになりそうです。

長く使う、手のようなものですので納得のいく品物を作りあげるためにもより良いものをお願いして綺麗でおいしい細工蒲鉾をこれからもつくり上げていきたいです。