富山のかまぼこ 生地蒲鉾有限会社

生地蒲鉾ブログ 蒲鉾よもやま話 かまぼこ屋のつぶやき

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かまぼこ情報や日々の出来事などを綴ります。

大阪、淡路島視察研修

(2024.11.18)
出張・研修

今週も始まりました。
11月に入っても暖かい日が続き、もう下旬に差し掛かろうとしてますがまだ冬の気配が漂ってきません!と言っていたら明日から急激に温度も下がるのでいよいよというところでしょうか。
先日大阪、淡路島へ観光施設の視察研修に行ってまいりました。
このような視察研修はコロナ以降初めてではないかというくらいしっかりと視察研修でした。
まずは延長した敦賀駅周辺施設を見学しましたが、黒部宇奈月温泉駅なみに静かな環境でした。

北陸新幹線の現時点での最終駅とは思えないくらい閑散としていました。
緑が広がり、立派な本屋さんがあったくらいでしょうか。
そこからサンダーバードに乗り換え大阪へ。
大阪駅周辺は大きく様変わりしていました。
特に駅北の場所がグラングリーンと呼ばれ緑豊かな中にも大きな商業オフィスビルが立ち並び、圧巻の風景でした。

そしてこれまた郵便局の跡地に建てられた全国のアンテナショップが並ぶ、KITTE
という施設も見てきました。

確かに今までアンテナショップブームと言っていましたが、東京ばかりで大阪ではあまり聞かなかったので北陸も新幹線が敦賀まで延長したのをきっかっけに多くの関西の人に知ってもらういい機会だと思います。ちなみに現時点で生地蒲鉾の商品は置いてありません(涙
大阪駅周辺は確かに大型ビルが新たに立ち並び多くのショップが開業していましたが、大阪の人口が増えているという話は聞かないので恐らくインバウンド需要などを取り込もうとしているのですが、それにしても空きがあったりするので今後はひょっとして厳しい局面もあるのではないかといらぬ心配もしていました。

大阪駅で見かける北陸PR広告

そして翌日はバスで淡路島PAへ。天気がいいので気持ちが良かったですね。

阪神のお客様と四国からのお客様の集合地ということで淡路島のPAは観光に特化していてとても賑わっています。
そして帰りはまた大阪に戻り、同じルートで富山まで帰りました。
1泊2日、ほぼ交通機関での移動時間ばかりでしたが、久しぶりに外の空気を吸った感じがして良かったですね。

宇奈月の紅葉はピークです。

さて今週から大型の生産が始まります。
何事もないように祈りますが、きっと何かが起こるはずですのでいろいろと対応できるように準備しておきたいと思います。

化粧箱が山積みになっております。これが全部なくなると思うとぞっとしますね。




宇奈月紅葉

(2024.11.08)
黒部情報

週末です。
見事な秋晴れで宇奈月まで配達に行くのも気持ちがいいですね。
山々もだいぶ色づいていて青空にとても映えて空気もキリっとしていて心地よい季節です。

トロッコ電車は残念ながら地震の影響で崩れた線路の修復中とのことで猫又駅までの折り返し運転中ですが、多くのバスが駐車場に止まっていました。
このバスがKOKOくろべまで寄っていただければ・・・と思いますが、恐らくすぐに高速に乗ってしまうのでしょう。
会社の方は年末製造体制に入り、アルバイトの方も一気に12名ほど増員しました。
かなり賑やかな状態で一生懸命製造に励んでいます。
残り2カ月、頑張っておいしいかまぼこを作りたいと思います!

たいまつ祭り

(2024.11.04)
黒部情報

11月に入りました。

いよいよ残り2カ月の正念場です。
年末のアルバイトさんも何とか集まり、あとはスタートして順調にいくことを期待しております。
さて年内最後の3連休は大雨からのスタートでしたが、夕方から雨もあがり、生地のお祭りが無事開催されました。
各町内には看板が掲げられ、道路を練り歩く山車からは餅やお菓子もまかれ、お囃子がいつもは静かな生地の町に響き風情あるお祭りになりました。

もう覚えていませんが、コロナの時はこういったお祭りも全て中止だったことを思うと感慨深いものがありますね。
今年は寒くなるのが遅いようですが、これから寒さも増してきて紅葉も徐々に町へと降りてくるものと思われます。
先日宇奈月に配達に行ったときにはまだそれほど色づいてはいませんでしたが、3連休ということもあり大勢の観光客でにぎわっていました。

寒くなるとかまぼこも売れだしますので普通通りの年末の気候であってほしいですね。

選挙や練り天屋

(2024.10.28)
練り天屋

今週も始まりました。
朝から結構な雨降りの月曜日、憂鬱な気分です。
昨日は国政選挙と富山県知事選挙、場所によっては県議会補選などいろいろと選挙がありました。
結果は素直に今の国民の声が反映されたのかな、と思っています。
いずれにせよ、経済政策を優先にお願いしたいところですね。
さて金曜日から土日にかけて一日中練り天屋勤務でした。

土日限定の磯部揚げが人気でした。40本完売!
ピリからくろべという、いかすみを使った結構辛い商品を販売しています。癖になりますね。

久しぶりにどっぷりと練り天屋で働いていましたが、土日は大勢のカップルや家族連れが訪れて本当にいい場所だなと再認識しました。
特に小さなお子様連れの家族にはぴったりなのではないでしょうか。
ただ平日の集客が・・・
宇奈月温泉あたりのインバウンドの方々がバスで立ち寄ってくれると平日でも賑わいが出るのでしょうか。

休憩中にコーヒーブレイク

今週木曜日から製造の勤務時間が伸び、お昼ご飯を会社から支給するようになります。
すぐそこに年末の足音が聞こえてきました。

ご案内が届いているようです。

(2024.10.25)
つぶやき

ここ数日いい天気が続いています。
しかしながら肌寒い日というのはほんの数日でもう10月も終わろうとしているにもかかわらず、先日は30℃を富山市で記録するなどやはり何かおかしい気候だと思います。
宇奈月地区ではカメムシが大量発生しているらしく都市伝説的には大雪の冬になるとも言われていますが、どうなることやら・・

さてお客様のもとにお歳暮のおたよりが届いているようで早速ご注文の申し込みが入り始めています。
今年もお歳暮おすすめセットをご用意しましたのでお早めにお申し込みいただけると助かります。

鯛があるのはいつもながら毎年少しづつ中身を変えていますのでぜひお世話になった方への贈り物としていかがでしょうか?

東京からのお客様

(2024.10.22)
つぶやき

昨日は東京から業界紙の方の取材を受けました。
生地蒲鉾の強みや特徴、今後の展開などを聞いていただくうちに自分の考えていることが改めて客観的に思えてきて自分自身にとっても久しぶりに会社のことを考えるきっかけになり、良かったです。
そして昨日はまれにみる快晴、秋晴れ!
冬の富山は、黒部は、生地はこんなんじゃないんですよ・・・と付け加えておきました。
県外の蒲鉾屋さんの近況などもお聞きしましたがどこも厳しい状況であるのは変わらず、何とか耐えているようです。
それに加えてBシーズン(夏の漁)からのすり身がまた高くなることが確定しております。
人件費、資材、原料の価格はとどまることはなさそうです。
現在県知事選挙と衆議院選挙中ですが、政治の力で何とか中小企業が耐えられる施策を期待します。
個人的には所得の壁問題を何とかしてほしいと思います。最低賃金はどんどん上がっているのに壁が動かなかったら働きたくても大事な時期に所得制限で休むパートさんが続出しかねません。また雇用主からしたらボーナスなども払うこともためらってしまうのではないでしょうか?
今の選挙ではある政党がそこをしっかり訴えているので何とか実現にこぎつけて欲しいものです。

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