突然ですが、「ぼこちゃん」。(口をつける前の写真です。）

１年前のかまぼこ大学の時デザイナーさんとのコラボレーションで制作したこの子たち。

上の写真は実は昨日撮影したものです。

降ってわいたような話なのですが、今年もとあるところから依頼を受けて試作しました。

どうなるかはわかりませんが、期間限定で東京のレストランで提供されるという話になっています。

昨年は展示のみを想定していましたが、実際にお客様のお口に入るとなると途端にハードルがあがります。

食感、保存性などなど・・・

何とか実現にこぎつけたいなあ。

気づくともう４日も過ぎてます！

今週から天気予報を見ると暖かくなるみたいで。

でも北海道では天気が大荒れで死者も出るという事態になっていますので、本当に自然の怖さを思い知らされます。

そして自然の怖さというと、３月１１日が近づいてきていますね。今年は現地に行こうかと考えています。

さて月曜日、たくさんのお仕事があり、てんやわんや（死語？）の状態で終わっていきました。

春の息吹が感じられるにつれ、いろいろと動きが出てきている様子です。

どんどん思いついたら実行！でやっていかないとやることがどんどんたまっていきます。

行動と思考のスピードを上げていきます。