2011年8月｜蒲鉾よもやま話　かまぼこ屋のつぶやき | ページ 2 | 富山のかまぼこ老舗の味生地蒲鉾有限会社

2011.8月の記事

久しぶりの

（2011.08.24）

つぶやきニュース

今週はなかなかＰＣの前につける時間がとれなくて困ります。。

テレビは全く見ていないのですがさすがにネットも見る時間がないのはつらいですね。。

大物芸能人が引退のニュース、民主党代表戦、円最高値更新、など大きいニュースが相次いでいるのですが、あまり詳細をつかんでいません。

今日は久しぶりに家でゆっくりできています。

さて生地蒲鉾では今日も化粧鯛の絵付け体験が行われました。２５人ほどの家族で大賑わいです。

中にはハートを鯛のおなかに書くこどもたちもいて想像力があるなあと感心してしまいました＾＾

そして今週はお客様からの細工かまぼこのご注文もいっぱいありました。

そろそろ秋の気配が漂ってきています。

結婚式も増えてきているのでしょうか。

嬉しい限りです。ありがとうございます！

化粧鯛絵付け体験

（2011.08.22）

細工かまぼこ

さあ、今週もはじまりました。

全国的にめっきり寒くなったようですね。

実は土日と連休をいただいたので能登の方までプチ旅行してきました。

志賀町に泊まったのですが、いたるところで原発を受け入れた町といった姿が見てとれました。

いろいろ思うことはありますがここでは書かないでおきます。

さて今日も３名のこどもたちが細工かまぼこの絵付け体験をしていきました。

黒部宇奈月観光局さんが窓口となって生地蒲鉾で化粧鯛の簡単な絵付けを体験できるというツアーを企画してもらいました。

もちろん原料費くらいのお金（６００円/１人）はいただきますが、趣旨としては絵付け体験を通して富山県伝統の細工かまぼこを知ってもらいたいとの思いで協力させていただいています。

もっともっといろんな人に知ってもらい、広めていただきたい、そんな気持ちでしょうか。

生地蒲鉾ができることは小さいことですが、ここで体験した方たちが大切な思い出として記憶していただければ幸いです。

キャニオニング

（2011.08.19）

黒部情報

黒部市近郊では昨晩から朝にかけて大雨が降り続いていました。

そんな中

黒部川の沢下り「キャニオニング」を楽しんでいたパーティが川の増水で戻れなくなる事件が・・・・

幸いにも７人は全員無事に保護されたそうですが、水難事故が全国ニュースになる中で黒部市でもあわやの出来事でした。

このキャニオニングと呼ばれるスポーツ？は最近よく耳にしていたので僕も少し興味があったのですが、今回の事件で敬遠されがちにならないか心配です・・・

どんなスポーツや遊びにも自然を相手にするなら、危険や事故はつきもので、ある程度の覚悟は必要だと思います。

それが大人であるならなおさらのこと。

ちゃんとした事前準備と知識は必要だと思いますけどね。

「おいしい」とお電話いただきました。

（2011.08.18）

かまぼこのこと

お盆を過ぎてもなんやかんやすることが多かったりします。

ありがたいですね＾＾

今日突然ある会社から「うちの社長が御社のかまぼこを食べておいしいと言ってたので一度うちの店で扱えないかと思い電話しました」という何とも嬉しい電話をいただきました。

これに限らず、生地蒲鉾のかまぼこはそのしなやかさや味わいなどで特徴のある仕上がりですのでこういったお問い合わせはたまにあります。

今回は関東方面で複数店飲食店を経営する店舗様からのお問い合わせでした。

食品製造業としてこれほど嬉しいことはないですね。

「商品が営業マン」という考え方は昨今あまり良いとはいえないと思いますが、自社の商品をおいしいと認められるのは最高ですね。

まだ見ぬ東京近郊のお客様のお口に生地蒲鉾の笹やきが入ると思うと不思議で嬉しいです＾＾

大量生産はできませんがおいしさにこだわってこれからも蒲鉾を作ってまいります。

おいしいかまぼこを作り続けていくモチベが上がってまいります！

どんどんと短くなってます。

（2011.08.17）

つぶやき

ここ数日どんどん日が短くなっているのを感じます。

起きると「ん？今日は雨かな」と思うほど暗いのですが、出勤してしばらくすると晴れ間がのぞいてくる。

でも日照時間は短くなっても暑さはやわらぎません。

今日も富山では３６℃？まで記録したみたいですし。。

この暑さも一段落して欲しいですね。

８月末に

（2011.08.16）

つぶやき

今日はお盆最終日なんでしょうか？

蒲鉾の出荷の方も今日はさすがにピークを越えたみたいで少し落ち着いた工場内でした。

これから少しの間静かになりそう

と思っていたのですが、今月末に大量の細工かまぼこのご注文が来そうです。

ありがたや、ありがたや＾＾；

まだはっきりとは決まってないのですが、１０００個を超える数の記念品の特注になりそうです。

明日から日常業務の会社が多いみたいです。

生地蒲鉾でもそろそろ年末の商品についても話が来はじめました。

今年はどんな年末になるのでしょうか・・・